【大紀元5月11日報導】（中央社記者韋樞台北十一日電）繼去年與晶華酒店合作銷售五星級飯店的高檔粽子後，新光三越百貨今年擴大與三家飯店、一家餐廳合作，推出七款口味獨特的粽子，想得到的山珍海味盡在粽子中，新光三越誓言今年全台要賣出8000盒，創下新台幣500萬元的營業目標。
新光三越百貨商品部襄理房菁崙表示，去年新光三越是以全台各地方名粽為主，並首度嚐試與晶華酒店合作，希望以地方名粽的傳統實在，搭配五星級飯店大廚做的高檔創意粽子，提供百貨公司客層不同的選擇，結果整體販賣下來，反而晶華酒店的粽子銷售一空，想再加訂，根本忙到無法出貨，去年創下460萬元業績。
有了去年的愉快合作經驗，新光三越今年一口氣和三家飯店和一家台中的餐廳合作，包括晶華酒店、六福皇宮飯店、西華飯店、新天地餐廳等，各自端出只有新光三越通路才有的獨特口味粽子。
房菁崙指出，今年晶華酒店推出的「五星粽」是由主廚黃來發研發，食材上延用去年具健康概念的有機糯米、花蓮網室豬肉，今年再加入日本大干貝、天津栗子、南投猴頭菇，並以枸杞創意提味；此外還有因為小熊維尼八十年慶而特別針對小朋友推出三種甜口味的粽子，相當有創意。
此外，「六福皇宮獨家端午粽禮盒」搭配上海、北京兩種地方不同風味的地方粽，上海粽是以海鮮為主的「海味粽」，北京粽則是以肉類為主的「山珍粽」；「西華飯店頂級豪華粽香禮盒」也涵蓋了頂級鮑魚粽及豪華牛肉乳酪粽兩種異國傳統美味；新天地餐廳則推出傳統粽香的「新天地金瓜鮮鮑粿粽」，由南瓜及糯米製成的香Q外皮，是另一種美味的體驗。
房菁崙分析，這些粽子屬於高價粽，但由於現代人無法像從前一次包很多粽子，再加上健康因素，不能也不會再拿粽子當飯吃，但又希望有一點過端午節的氣氛，因此寧可選擇購買少量有創意，品味也不錯，又精緻的粽子來過癮，造就了高檔粽子的熱賣。
