【大紀元5月8日訊】
很高興各位收聽我們的「想說就說」節目，我是主持人小楓。感謝希望之聲電台提供的時段，我們又再次與聽眾朋友透過空中的電波見面了。
春天到了，春暖花開，最近忙的是一塌糊塗啊，可能大家也都忙壞了吧，已經有一段時間沒與聽眾朋友聊了。當然小楓在這裡非常感謝所有在希望之聲網站上留言，表達了希望聽到「想說就說」節目繼續播出的聽眾朋友，感謝鼓勵與鞭策。我們今天接著在一起說我們想說的。
中國國家主席胡錦濤最近也是沒閒著，尤其是他最近訪美可以說是最近的一件大事兒，起碼各大媒體忙活了好一陣子。但有幾件事頗令人感到意外：第一個就是此次訪美開始，按說應該是先與訪問國美國總統見面、晚宴，但胡錦濤訪美卻是先跑到一家美國公司經理的家裡吃飯，令世界各族人民大感意外。還沒聽說那個國家元首正式訪問，先去一公司總經理家裡報道的。
不過據說中共也實在是無奈，主要原因是因為，即使是在中共的強烈要求面前，美國方面也明白的坦白提前講明，這次胡訪美沒有國宴。那美國政府沒人請吃飯，那怎麼也得找個台階下台呀，所以在民間的選來選去的，就想到微軟了。
沒想到，蓋茲不知道是因為抹不開面子推托，硬著頭皮請客，還是微軟實在是沒錢了，為遠道來訪的國家元首接風洗塵，怎麼說也應該是滿漢全席規模的晚宴，但小茲先生卻只有簡單的三道菜：沙拉、主菜和飯後甜品，完事兒。前菜只有一道，是煙熏珍珠雞沙拉。咱雖然沒吃過，但憑著我們經常下館子的經驗，一聽就明白了，也沙拉也就是碟子裡的一堆蔬菜葉裡面能找到幾個雞丁塊兒吧。你聽這菜名，珍珠雞沙拉，咱沒聽說過有土豆那麼大的珍珠，這不明擺著告訴客人，沙拉裡的雞丁塊兒不會很大，而且像珍珠一樣的惜有，在沙拉裡找雞丁塊兒要有采珍珠的耐心、眼力和毅力，所以別太失望，凡事期望值越高，失望就可能越大，在菜名裡就已經提前通知你了。
在沙拉裡找完珍珠雞丁之後，主菜哪，也是一道：牛排加洋蔥，或者是比目魚配大蝦，任選其一。任選其一的意思呢，很明顯，就是不建議您兩道菜都要。如果有中共代表團客人希望同時吃牛排和比目魚的，他會從菜單中體悟到小茲先生私人廚師和別墅廚房採購員的冷眼以及獲得盛菜許可的難度。要使中國人到人家做客，主人熱情的了不得，熱淚盈眶的，卻只在飯桌上端上一道菜，簡直是侮辱！牛排又怎麼樣，好像我們中國牛死光了，沒牛排似的。
隆重的吃完了這一道菜，飯局就結束了。飯後甜品也是一種，杏仁蛋糕。連一碟兒茴香豆都沒有。本來可以指點蓋茲 「茴」字有四種寫法的機會都沒有。蛋糕吃完了，拜拜了您哪。
飯是吃完了，但小茲的三道菜卻留下了一個懸念：假如蓋茲在中國，他敢這麼請領導們吃飯嗎？換句話說，假如蓋茲在中國，他能成為世界首富嗎？答案是肯定的：肯定成不了。就憑蓋茲請客所顯示出的他在厚黑學關係學方面的造詣，充其量，小茲先生也就能混個某城市「環衛標兵」或者是在某個「爭創文明胡同競賽」中施展才華罷了。微軟也會成為「微小軟弱」的代名詞。
如果要問一個問題，在中國做生意靠什麼？在中國想取得成功靠什麼？在中國辦事兒靠什麼？每個中國人在私下裡都會告訴你，答案很簡單，兩個字：關係。叫拉關係、走後門，官商勾結。無論是項目審批，創優評估，貸款批條，工商稅務，等等等等，沒有關係是寸步難行。在中國，蓋茲這種請客法，不但不會套來關係，還會得罪了所有的人民公僕們。蓋茲就是捧著WindowsXP，又能到哪裡去說理呢。中共的衙門中共開，有理無錢莫進來。
蓋茲哪怕就只是想在長安街路邊兒擺個炸油條的早點攤兒，也得是城管、衛生、執照等等各路衙門打點到。關於這一點，我們這些萬惡的新社會裡的勞苦大眾是最深有感觸的。中國的法律是世界上最完善的法律之一，但是聾子的耳朵——擺設，有法不依，沒用。那是給外國人看得。
關係這麼重要，怎麼套來的，還不就是與各級領導吃吃喝喝玩玩樂樂嗎。就憑蓋茲這次關鍵性的請客顯露出的真實水平，在中國，怎麼可能當首富呢？我們現在不但是生意靠關係，仕途也靠關係，幹部考核都是吃吃喝喝的：您沒聽說過嗎，幹部考核標準：能喝半斤喝八兩，這種幹部要培養；能喝八兩喝半斤，這種幹部要當心；能喝白酒喝啤酒，這種幹部要調走；能喝啤酒喝飲料，這種幹部往邊靠。
由於吃吃喝喝拉關係對於有事業心的中國人都非常的重要，成為生活中必不可少的一個重要組成部分之後，中國人對於餐桌上的菜也都是頗為花心思的。您就說中國餐館兒裡這菜名吧，起的是有聲有色，使人浮想偏偏。在事實面前我們不得不承認，除了標語口號、菜名也可以說是我們中國人的智慧結晶。
菜名也分很多種，有浪漫抒情型的菜名，知道《走在鄉間的小路上》是什麼嗎，紅燒豬蹄，然後盤子邊上鑲點香菜。還有「穿過你的黑髮的我的手」這道菜，聽起來多浪漫的，其實就是海帶燉豬蹄。好傢伙，這手，這黑髮。
「雪山飛狐」，這菜名多豪氣，結果端上來一看，就是炸蝦片(白色)，上面有幾個很小的炸蝦皮。吃過「火辣辣的吻」嗎？也是頗為浪漫，就是辣椒炒豬嘴。「火山下大雪」就是涼拌西紅柿上面灑上白糖。
當然也有飯館老闆利用菜名掙黑心錢，令很多經驗豐富的老下館子的人也防不勝防。「心痛的感覺」 50元一份兒，這比蓋茲的那個珍珠雞沙拉還難猜，吃什麼才能有心痛的感覺呢？點一份兒，豁出去了，50塊錢。結果老闆端來一杯白開水，哭笑不得呀，確實心痛呀，50塊錢一杯白開水。這哪是吃飯呢，真個一鬥智鬥勇。
有道菜叫 「青龍臥雪」，就是一盤白糖上面放根黃瓜。「小二黑結婚」，原來是盤子裡兩個剝光的皮蛋。
除了浪漫抒情型菜名和鬥智鬥勇型菜名，也有政治經濟性的菜名。有一個涼菜叫做「一國兩制」，就一盤兒煮花生米和炸花生米。不知道老闆是不是在含沙射影、批評時政，稱香港的一國兩制是換湯不換藥。「波黑戰爭」，怎麼也得讓人想起硝煙瀰漫的戰場啊，點一份兒，端上來一看，原來是菠菜炒黑木耳，這麼個波黑戰爭。
不過有道菜實在是令聯想能力豐富的顧客無法動筷兒。當年克林頓炸中共大使館的時候，有家飯店推出一道菜，叫《紅燒美國大使館》。估計這飯店老闆也是一憤青。端上來一看，居然是紅燒大腸。馬上就讓人想起大腸在體內所處的位置及功用，紅燒大屎管兒，你說這可怎麼吃呀。
「關公戰秦瓊」：西紅柿炒雞蛋，一個紅臉，一個黃臉。「母子相會」，是黃豆和豆芽。「悄悄話」，端上來一看，原來是豬口條和豬耳朵，這就是悄悄話。絕代雙驕，就是青辣椒+紅辣椒。「紅燈區」就是辣子雞丁。「亂棍打死豬八戒」是豆芽炒豬頭肉。
這樣的菜名整得中國人上飯館兒、酒樓點菜，整個一個猜謎語。一邊點著菜，一邊慨歎著中國人的精力都花在這兒了。靠著瀰漫著整個中國的吃喝玩樂拉關係的風氣，中共的大大小小各級官員有了新的四項基本原則，叫：工資基本不動，喝酒基本靠送，抽煙基本靠供，老婆基本不用。這幫人民公僕，簡直是沒辦法。
陝西省府谷縣是國家級貧困縣，窮的是在全國都是響噹噹的名氣。但是該縣副縣長楊志賢的一頓工作餐就吃掉8813塊錢。有一次該縣長期拖欠工程款，施工方左要右要要不到，只好拿打官司來嚇唬嚇唬縣政府，但是該縣副縣長楊志賢同志的一番話，使人茅塞頓開：你告吧，有個屁用，誰還能把俺們縣衙門給關了？經典吧這句話。
相比之下，世界首富蓋茲先生，招待胡錦濤的三道菜，怎麼也不會貴過中國國家級貧困縣一個副縣長的一頓工作餐。實際上，蓋茲除了經常大手筆給慈善機構捐款之外，還在2003年立下遺囑，將價值500億美金的財富全部捐獻給社會，給孩子只留下3000萬美元和豪宅，98%的財產奉獻給社會。
連傻子看得出來，連年捐款額高居美國第一的蓋茲根本就不是請不起胡錦濤。既然不是請不起，那肯定是認為不必要、不值得盛宴款待。無論胡錦濤本人如何，他畢竟是代表著中共。蓋茲不可能對於中國官場裡的吃吃喝喝這一套一無所知，但他仍然決定三道菜宴請中共頭領。總而言之，就憑蓋茲這種死也不願意捨棄清白、同流合污的性格，看這種性格，可能連台電腦都不會送給那些所謂的「人民公僕」。你說他在中共統治之下的中國，怎麼能混下去呢。
不過話又說回來了，幸好蓋茲沒在中國在美國，幸好美國政府沒有設國宴清胡錦濤，幸好胡錦濤選擇了去蓋茲家吃頓飯，才使得所有中國的富豪們學到了真正富豪的風度；才使得所有的中國商人看到了蓋茲面對商業利益，而沒有盛宴阿諛奉承，磕頭作揖；才使得所有中國人看到，原來一盤菜葉、一塊牛排骨也可以打發中共高官。希望胡錦濤這次沒有白去美國，也沒有白吃蓋茲的三道菜，會有所收穫。同時希望所有中國人也都能想一想蓋茲的這三道菜。
行，我們今天先聊到這兒，謝謝您的收聽。
──原載《希望之聲》
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