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文旦
【大紀元9月15日訊】自由時報記者詹士弘／專題報導
原是公務員的許明舜，因用心種植文旦，不僅曾連續3年獲得斗六文旦評鑑第1名，還自創「御用文旦」品牌，尤其他不藏私，將栽種技術傳授給鎮北文旦班的果農，同心齊力種出好文旦，打響斗六文旦名號。
許明舜 公務員出身
曾在國稅局服務的許明舜，公餘便跟著家中長輩種文旦，頭腦靈活的他引進工廠管理模式，採收前先測試每株文旦的甜度再分成4級採收，為確保品質和商譽，較差者寧願打掉充當有機肥。
新技術 顆顆高甜度
多年來，許明舜不斷吸收知識，改良種植文旦技術，例如白露節氣前後時常下雨，降低文旦的甜度，他就嘗試幫文旦樹鋪蓋塑膠布，試驗結果發現，蓋塑膠布的文旦樹果實，甜度竟然都高達14、15度，要比未蓋塑膠布的文旦甜度高，證實他的「文旦樹蓋塑膠布」理論是正確的。
有氣度 授課不藏私
許明舜未投資興建大型冷藏庫，但卻土法煉鋼，利用密閉空間與冷氣設備創造低溫、恆溫的環境，讓採收的文旦進行「後熟」，好提高文旦甜度，還可避免產生「過酒」現象。
許明舜不僅不斷自我提升文旦種植技術，每月還抽空幫斗六市鎮北文旦班果農上課，傳授文旦栽培技術，從施肥、用藥、育果、剪枝、水源灌溉管控、要求每位班員記錄每株文旦樹生長情形，依其狀況給予不同的照料。
由於他因材施教，且不吝傾囊相授栽培技術和管理經驗，許多班員經過他的指導後，產量比以往豐收，個個笑逐顏開。
許明舜表示，斗六文旦在眾人努力下，如今已打響臺灣知名度，未來只要繼續做好品管、包裝及行銷，打入國際市場應該指日可待。
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