【大紀元9月8日訊（大紀元綜合報導）香港市面發現8個來自內地及韓國的蜜糖樣本，含有殘餘氯霉素抗生素，食物安全中心昨日已通知代理商及供應商停售有關產品。
較早前消費者委員會一項調查發現，34個蜜糖樣本中，有6個含有氯霉素。含有氯霉素的蜜糖包括香港寶蜂園蜂場真蜜(荔枝花蜜)、鮮味坊槐花蜜、億蜂堂雪脂蓮蜜、老蜂農冬蜜、老蜂農蜂皇漿蜜、超值牌燒烤蜜、DongSuhBeeHoney。
食環署其後跟進，抽驗19個蜜糖樣本作抗生素測試，其中兩個樣本發現含有微量氯霉素，分別為江西製造的「老蜂農鮮蜂皇漿蜜」──香港專用裝（江西出產，批號為20060424，此日期前最佳：24.4.2008）及珠海製造的香港寶生園蜂場真蜜──荔枝花蜜（此日期前最佳：30.6.2008）。
食物環境衛生署食物安全中心發言人說：「食物安全中心已要求零售商及供應商停止售賣這些含氯霉素產品，並通知內地有關當局抽驗結果。」他續說，是次測試中有3個樣本，包括其中1個含氯霉素樣本，驗出含有其他抗生素，即鏈霉素、磺胺甲噁唑（磺胺類藥的一種）及環丙沙星（奎諾酮類的一種）。
食用抗生素影響日後治療
食物環境衞生署助理署長鍾偉雄指出，這些蜜糖樣本中驗出的抗生素殘餘含量非常低，市民一般食用蜜糖產品並不會對健康造成不良影響。但藥學會表示，病人長期飲用有殘餘抗生素蜜糖，會令體內細菌產生抗藥性，影響日後治療。
消委會說，可能是農民為提高蜜蜂健康而餵食抗生素，但在蜜糖之中發現的份量很少，市民不用過分擔心。消委會宣傳及社區關係小組副主席程伯中說，對這個情況十分關注，因為氯霉素導致再生障礙性貧血，已經將測試樣本通知食環署和通知代理商和供應商，希望回收。
中文大學生物及化學系副教授陳竟明表示，氯霉素並無毒性，加入食物中可以殺菌，延長保鮮期，但長期服用，可以令細菌產生抗藥性，削弱氯霉素效力，少數人進食後可能引發敏感。
陳竟明又說，蜜糖是天然食品，而且本身具抗菌性，不需要加入抗生素，令人質疑該產品的生產程序是否有問題。
他指出，市民無法從食物外觀識別產品是否含有抗生素，促請政府加強抽驗市面的食物，保障市民。
氯霉素是抗生素的一種，主要用作治療細菌感染，包括人類眼疾等疾病。香港法例禁止在食物使用氯霉素。食物含氯霉素屬違例，最高刑罰是監禁6個月及罰款50,000元。(http://www.dajiyuan.com)
