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【大紀元11月10日訊】〔自由時報記者劉婉君／麻豆報導〕下營鄉「紫金蜜桑」錯把秋冬當春天！正常產期應在每年三、四月，卻提早在11月初就已成熟，產量、品質都不輸給當季果實，但附近傳統桑椹果園並未見結果，特殊景象令農民也稱奇。
下營鄉農民鄭慶凰於七年多前引進長果桑椹，並取名為「紫金蜜桑」，產期與傳統桑椹一樣都在每年的三、4月，因應農曆過年旅遊客群需要，亦會於農曆年前調節產季，但目前才11月初，紫金蜜桑的果園內，已可見結實纍纍的景象，鄭慶凰說，「七年多來第一次發生這種情形」，由於附近傳統桑椹園都還未見結果，農改場人員前往查看後也覺得驚訝，已採樣留下紀錄。
鄭慶凰推測，可能是今年10月初強烈颱風襲台，導致紫金蜜桑的樹葉全部掉落，再加上氣候又未馬上轉冷，反而類似春天的氣候，才會讓紫金蜜桑誤以為「春天來了」。
今年春天的產期，園內果樹因進行疏枝作業，產量只有往年的三分之一，目前結果情形，卻和正常產期相近，品質也與當季果實不相上下。
鄭慶凰說，紫金蜜桑的果色一反紅，果肉嚐起來就會甜，當果色全黑，甜度可達廿度以上，相當適合鮮食，目前為止，園內紫金蜜桑最長可達廿公分左右，為避免鳥兒爭食，必須以網室栽培，產季僅持續兩周，受到異常結果的影響，明年產季將會延後半個月才會報到。
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