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焦糖布丁

2007-11-16 24:59 中港台時間|2025-10-22 24:14 更新
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這個布丁偶家大小都喜歡吃 比較受歡迎。可惜偶家烤箱壞了 ,只能將就著用蒸鍋來做 ,不然效果更好。

原料:

雞蛋兩個,牛奶250毫升,白糖80克。

做法
(1)﹐將50克白糖放到鍋裡,慢慢熬,等變成棕色的時候倒入15克水,形成焦糖液,倒入磨具中。

(2)﹐雞蛋打散,牛奶跟餘下30克白糖用小火煮開。

(3)﹐將煮開地牛奶倒入雞蛋中,攪拌均勻 。

(4)﹐然後倒入磨具。

(5)﹐上鍋蒸10分鐘。







(來源:搜飯網)

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