貴州抽查醬油 30廠家無一合格

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【大紀元11月18日報導】(中央社台北十八日電)中國大陸產品質量不佳案例再增一件,貴州省質量技術監督局近日發佈最新全省醬油抽查結果,全省三十個醬油廠抽檢樣品竟全部不合格。

「貴州都市報」披露這次抽查的情況,抽查檢驗項目包括:標籤、砷、鉛、菌落總數、大腸菌群、致病菌等,結果顯示,三十個受檢樣品分別存在標籤不合格、全氮、氨基酸態氮不合格、銨鹽超標和苯甲酸超標等問題。

其中,貴陽烏當翠薇園醬菜廠、興義市田井亮醬油廠的產品,存在嚴重質量安全問題。

貴州質監部門分析,造成醬油產品質量不合格的主要原因有幾個:一、原料價格上漲導致生產成本上升,部分企業偷工減料、有意造假。二、未嚴格進行出廠檢驗或檢驗人員專業技術水準達不到要求,導致出廠檢驗不能發現不合格產品。三、未嚴格按照工藝配方釀製,對食品添加劑使用量控制不嚴,防腐劑用量超過標準。

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