【大紀元12月3日訊】(據中廣新聞報導)85度C咖啡店製售的麵包、蛋糕產品有效期標示不實，引起民眾關注與擔心，衛生署呼籲，糕餅業者應該要誠實標示產品的有效日期，否則不但可能依法開罰，還影響商譽，得不償失。
衛生署食品衛生處表示，依法容器或包裝的食品，應該以中文及「通用符號」顯著標示品名、內容物以及食物添加物和有效日期等項目，至於一般麵包店所販售的麵包與蛋糕等散裝食品，如果是店家自製並且只在店內販售，架售期短，產品包裝不具啟封辨識性，(例如沒有用膠帶黏貼，或是金屬線綑綁等方式將包材臨時封口，也不是以熱封機完整封口的產品)，可以免受食品衛生管理法規範，不過產品的衛生安全仍應符合規定。此外，如果標示內容有誇大不實或易生誤解等情事，將依法處3~15萬元罰鍰，並公布違規廠商名單。
衛生署也呼籲，產品的有效日期應採打印方式，以不退色油墨印刷在產品包裝或容器本身，不應該單獨以黏貼方式附加日期。
