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美食文化
【大紀元5月18日報導】（中央社記者郝雪卿台中市十八日電）台中市政府今天起到二十日一連三天在德安購物中心舉辦客家美食文化展，展出客家產業、工藝文化及美食特色，讓台中市民不用到客家鄉鎮就可以看到、買到有客家特色的物產，並可欣賞客家傳統歌舞表演，歡迎市民熱烈參與。
在今天下午召開的開幕儀式中，台中市副市長蕭家旗以一篇不太「輪轉」的客家話致詞揭開序幕，他歡迎大家來德安購物中心享受客家美食，並欣賞客家歌舞。
蕭家旗全篇以客家話發言，遇到無法表達處則夾雜國台語、甚至英文，趣味十足。隨後上台的台中市客家委員會副主任委員黃瑞汝則表示，蕭家旗的客家語講得很好。
三天的客家美食文化展天天安排不同的活動吸引民眾同樂，開幕式中蕭家旗就與貴賓們在現場彩繪木鴨，明天下午還安排民眾抓麻糬趣味競賽、限時促銷、客家歌曲表演；二十日下午則有六十名國小以下的小朋友參加木鴨彩繪活動、客家老山歌、短劇及舞蹈表演，讓市民聆賞客家特色山歌，更能了解客家文化。
現場還有客家文物展示，由台中市客家協會代為商借客家耕讀文化山水藝術展作品，讓市民有機會深入瞭解客家生活模式。攤位販售區並有客家美食，如客家粄條、米糕、菜包、鹹豬肉、柿餅等。農特產品類有客家紅麴豆腐乳、紫蘇、梅酒等，文化類包含客語CD、書及桐花茶盤、福袋等，對於客家文化及特色產品有興趣的民眾不妨利用週末假期前往參觀！
