北市飲冰品抽驗 一件芋圓餡料驗出防腐劑

【大紀元8月27日報導】（中央社記者方旭台北二十七日電）台北市衛生局今天公布第二波五十七件飲冰品及餡料檢驗報告，其中出現一件芋圓餡料同時檢驗出防腐劑超量並非法添加去水醋酸。衛生局表示，將進一步調查確認違規業者後，依違反食品衛生管理法第十二條規定，處製造業者新台幣三萬以上十五萬元以下罰鍰，並令違規產品沒入銷毀。

繼七月中旬公布第一波飲冰品抽驗結果，台北市衛生局今天再公布第二波五十七件飲冰品及餡料檢驗報告。衛生局說，本次除針對二十八件飲冰品及十四件冰塊檢驗衛生標準外，並抽驗十五件飲冰品餡料，包括珍珠粉圓、芋圓、蒟蒻、仙草等，檢驗防腐劑及性狀，除一件防腐劑用量不符規定，其他均符合衛生標準。

衛生局說，業者應多留意製作過程、環境衛生及自主管理情形；同時勿因天氣炎熱，為延長食品保存時間而濫用食品添加物。販售業者也應向來源清楚且製程合法的廠商進貨。

衛生局也呼籲，消費者選購飲冰品時最好多觀察現場製作販售場所是否衛生、盛裝容器是否清潔、櫥櫃是否有效防止病媒污染，以及冰品原料有無加蓋等。也需注意服務人員是否經常洗手，並認明通過衛生優良自主管理「OK」標章的飲冰店消費，才能吃的安心。