【大紀元8月3日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 清涼的冰品真是人生的一大享受，桃園縣政府衛生局為民眾健康把關，針對全縣冰品零售攤、杯裝飲料連鎖店等進行全面性的稽查及抽驗，檢驗項目為生菌數、大腸桿菌及大腸桿菌群，共計100件，91件合格，9件不符合食品衛生標準，不合格率9％，其中奶茶不合格率達13.3%。
9件不符合標準的業者，衛生局已函令業者限期改善其作業環境之衛生並擇期複驗，若再不符合標準者將依食品衛生管理法，處新台幣三萬元以上十五萬元以下之罰鍰，有關抽驗廠商不合格名單將公佈於桃園縣政府衛生局網站(http://www.tychb.doh.gov.tw/)首頁最新消息中供民眾參考。
此次抽驗冷飲冰品中，奶茶不合格率達13％，另外冰沙類產品不合格率也有11%，造成這些冰品冷飲類不合格率過高的原因可能是因為奶茶類飲品大多為事先調製完成後以冷藏方式保存，如儲存溫度過高，則容易造成產品變質；而冰沙類有可能是因為製備冰沙所使用的果汁碎冰機以及盛裝原料的容器不潔而滋生細菌造成產品污染。
衛生局林雪蓉局長提醒大家，選購冰品飲料時，應注意販賣場所的環境衛生，例如物品是否擺放整齊，如果擺放雜亂的物品可能造成交叉污染；工作?面、果汁碎冰機是否乾淨，設備上若有污垢或殘留物容易滋長細菌；垃圾桶是否太靠近工作場所，像未加蓋的垃圾桶可能招來病媒蚊。
另外，天氣炎熱也易滋生細菌，須注意食材儲存的溫度，是否有維持在冷藏7℃以下、冷凍-18℃以下；要購買完整包裝冰品時應注意是否有清楚標示品名、內容物名稱、重量、食品添加物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話及營養標示等。
衛生局提醒民眾，飲料、冰品固然清涼消暑，但要適量食用避免攝取過多的糖分及熱量，建議可以「天天五蔬果」的角度來思考，自行在家DIY，運用台灣各種當季的新鮮蔬果調製冰品，既消暑又解渴，還能發揮創意，如果覺得麻煩，在外食用冰品時盡量挑選新鮮水果製成的冰品及蔬果汁，這樣才能「享受美味健康一夏」。
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