【大纪元8月3日讯】(大纪元记者徐乃义桃园报导) 清凉的冰品真是人生的一大享受，桃园县政府卫生局为民众健康把关，针对全县冰品零售摊、杯装饮料连锁店等进行全面性的稽查及抽验，检验项目为生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群，共计100件，91件合格，9件不符合食品卫生标准，不合格率9％，其中奶茶不合格率达13.3%。
9件不符合标准的业者，卫生局已函令业者限期改善其作业环境之卫生并择期复验，若再不符合标准者将依食品卫生管理法，处新台币三万元以上十五万元以下之罚锾，有关抽验厂商不合格名单将公布于桃园县政府卫生局网站(http://www.tychb.doh.gov.tw/)首页最新消息中供民众参考。
此次抽验冷饮冰品中，奶茶不合格率达13％，另外冰沙类产品不合格率也有11%，造成这些冰品冷饮类不合格率过高的原因可能是因为奶茶类饮品大多为事先调制完成后以冷藏方式保存，如储存温度过高，则容易造成产品变质；而冰沙类有可能是因为制备冰沙所使用的果汁碎冰机以及盛装原料的容器不洁而滋生细菌造成产品污染。
卫生局林雪蓉局长提醒大家，选购冰品饮料时，应注意贩卖场所的环境卫生，例如物品是否摆放整齐，如果摆放杂乱的物品可能造成交叉污染；工作?面、果汁碎冰机是否干净，设备上若有污垢或残留物容易滋长细菌；垃圾桶是否太靠近工作场所，像未加盖的垃圾桶可能招来病媒蚊。
另外，天气炎热也易滋生细菌，须注意食材储存的温度，是否有维持在冷藏7℃以下、冷冻-18℃以下；要购买完整包装冰品时应注意是否有清楚标示品名、内容物名称、重量、食品添加物名称、有效日期、厂商名称、地址、电话及营养标示等。
卫生局提醒民众，饮料、冰品固然清凉消暑，但要适量食用避免摄取过多的糖分及热量，建议可以“天天五蔬果”的角度来思考，自行在家DIY，运用台湾各种当季的新鲜蔬果调制冰品，既消暑又解渴，还能发挥创意，如果觉得麻烦，在外食用冰品时尽量挑选新鲜水果制成的冰品及蔬果汁，这样才能“享受美味健康一夏”。
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