【大紀元9月8日訊】(大紀元記者王虹新澤西報導)美國味全公司日前在該公司新澤西分部召開新聞說明會﹐介紹味全山東手藝水餃系列新口味﹐無味精﹑無添加劑四季豆豬肉水餃﹐同時公佈美國味全公司人事變動﹐並針對目前中國製造引起的信譽恐慌﹐說明味全產品的製造過程能夠保證食品安全。美國味全總裁林雙慶﹐副總裁洪祥基﹐品保主管李少英﹐亞特蘭大分公司經理劉健明﹐芝加哥分公司經理宋惟耀﹐新澤西分公司經理李久陽﹐和市場銷售部經理李樂罡參加了新聞發佈會。
公司及產品介紹
味全公司是台灣家喻戶曉的食品公司﹐1972 年開拓美國市場﹐34年來美國味全已經在美國華人社會建立良好信譽。其產品通過設在紐澤西、洛杉磯、舊金山、芝加哥、亞特蘭大和休士頓的供應渠道銷售全美。美國味全公司生產的味全水餃王 — 京廚珍品系列 ﹐山東手藝水餃系列﹐餛飩系列﹐小籠包系列﹐中式便餐系列及味全麵點世家系列都是近年來該公司新研發的產品﹐深受華人喜愛﹐供不應求。
最近該公司又在山東手藝水餃系列中增加一個新口味﹐四季荳豬肉水餃。這一品種不添加味精﹐不含防腐劑﹐迎合人們對健康日益重視的大趨勢。山東手藝水餃皮有嚼勁﹐類似手幹﹐四季豆豬肉餡清雙而不油膩﹐蔬菜和蛋白質完美結合﹐提供忙碌的現代人平衡的營養成份。目前味全公司正在各大超市試吃促銷四季荳豬肉水餃。
董事長和市場主管新人交接
今年年初﹐美國味全公司前任董事長退休﹐董事長一職由林雙慶先生擔任。林先生1984年就在味全新澤西分公司任職﹐開始在倉庫做工﹐後來做過會計﹑業務員﹐在接任董事長一職前﹐擔任銷售主管。
林雙慶先生表示﹐味全公司秉持品質是公司的生命﹐讓大眾吃的安心﹐吃的健康的理念管理企業。因此公司的運營一定要符合政府的法規﹐公司一定能夠做到保護客戶利益。味全公司有美國農業部全天候駐廠監督﹐裝蝦的箱子上有鞋印﹐蝦就不能用了﹐否則駐廠檢查官有權關廠﹐員工的生計都會成問題。一旦公司被告上法庭﹐公司的運營長一定是一起被告的﹐因此做為一個企業家對社會的責任是很重大的。
林先生還表示﹐僱用合適的人才對公司也非常重要。味全公司僱佣的銷售人員一半以上都是研究所畢業﹐高素質的人才才能更好的推動公司的業務﹐向客戶正確傳遞公司的服務和信息。味全公司一直是戰戰兢兢努力維護公司形像。
美國味全市場部主管今年5月由李樂罡接任。李先生從前是台灣媒體從業人員﹐自5月任職以來﹐推動味全與媒體的互動﹐將會對味全的市場宣傳起到很好的促進作用。
味全公司品質保證系統
美國「味全」品保部門主管李少英介紹﹐「味全」採用工業化方式生產中國傳統食品﹐工業化生產的好處是產品顆粒均勻。因大批量生產﹐食材通常在成熟期大批購買保證新鮮﹐產品質量穩定﹐保存期長﹐吃起來方便﹐比家庭製作的要安全。
「味全」水餃採用美國本地產新鮮食材﹐在美國生產的產品都是在美國農業部官員全程監督下生產。
「味全」工廠內部採取一系列嚴格的質量保證管理系統作業﹐確保消費者吃的健康﹐吃的安心。這些質量保證管理計劃包括優良工廠作業(Good Manufacture Practice)﹐關鍵步驟危險分析(Hazard Analysis of Critical Control Point)﹐衛生標準操作程序(Sanitation Standard Operation Procedure)﹐ 過敏源控制計劃(Allergen Control Program)﹐和招回計劃(Recall Program)等。
李少英還向消費者介紹了一些挑選新鮮冷凍食品的小竅門。當購買冷凍食品時﹐如果商品上有了冰晶﹐說明產品經過不正規操作﹐但是不會不安全。如果有黑點﹐說明產品已經氧化﹐這樣的產品不能買。如果產品粘在一起﹐也不要買。(http://www.dajiyuan.com)
