【大紀元1月30日訊】（自由時報編譯鄭曉蘭）常在中國餐館中出現的「幸運餅」，在全美每年的出產量高達約300萬個，此外也在英國、墨西哥、意大利或法國等各國的中國餐館中，被當作具有濃濃中國味的飯後甜點。不過，一名日本女性學者提出打破一般刻板印象的新論點，她說「幸運餅其實源自日本」。
京都點心內附籤詩 外觀也相似
日本神奈川大學的民俗歷史學研究生中町泰子，耗費6年收集日本古籍、插畫，遍訪日本國內神社寺廟，同時訪問美國的中、日裔移民，企圖拼湊出源自日本的幸運餅如何成為美國當地中國餐館的代名詞。中町自從無意間發現京都某日式糕點老店所販售的傳統日式點心，不但外觀與幸運餅幾乎相同，而且也附有籤詩後，從此一頭栽進幸運餅的溯本追源之路。
中町所提出的最有力證據就是，在一本1878年的日本古籍中，出現一幅圖畫描繪糕點店鋪的學徒，正在製作與幸運餅相當類似的「占卜煎餅」；而宣稱發明幸運餅的美國加州中、日裔移民，則表示這種餅出現於1907至1914年。
日本古籍中 有類似占卜煎餅圖
事實上，日本北陸地區的神社每年為慶祝新年，都會分發「占卜煎餅」，而類似形狀的餅乾在日本國內各地則擁有「抽籤煎餅」或「鈴鐺煎餅」等不同稱呼。
雖然幸運餅在二戰前的歷史仍渾沌不明，幸運餅如何與中國餐館產生連結也尚未有明確定論，不過中町指出，二戰期間只有美國加州部分中國餐館提供當時名為「幸運茶餅」的幸運餅。戰後，隨著吃過「幸運茶餅」的軍人返回故鄉，並在家鄉的中國餐館詢問怎麼沒有提供幸運餅後，幸運餅才逐漸風行全美。
餐飲業界人士則表示：「幸運餅或許源自於日本，但是真正發現幸運餅的潛力，並將其發揚光大的卻是中國人。這算是一種『中美文化』，因為這事只有這裡有，中國沒有。」（取材自紐約時報 )
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