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【大紀元12月11日報導】（中央社記者楊淑閔台北11日電）景氣不佳，已衝擊高價精緻百貨營運。2006年底進駐微風廣場的Dean&DeLuca今年客單價減半，取得台灣代理權的微風廣場今天表示，近期將決定是否結束營業。
Dean&DeLuca是美國知名的高級超市，也出現在「穿著PRADA的惡魔」影片中；因為訴求手工製造、有機、無添加等，並納入全球各市場高級美食銷售，高品質兼具美味，成為全球主要精品超市品牌；2006年12月初進駐微風廣場，在微風廣場持股過半下，進駐館內開設全台首家門市。
由於微風廣場經營精品有成，自營精緻超市營收也持續成長中；原本預計引進Dean&DeLuca，可望再提升賣場精緻美食經營內容。不過微風廣場今天表示，不景氣影響，原本客單價達新台幣3千多或4千多元，現在已降到1千多或2千多元。
但為何微風廣場自營超市營收仍可持平或微幅成長？微風廣場說，因為富人不再買最頂級的Dean& DeLuca商品，轉向選擇館內自營高級超市，選擇品牌較多、價格帶較廣的商品。
微風廣場表示，已經向Dean&DeLuca亞洲代理權所有的日商及美國總公司提出改變經營策略，計劃將現有120坪大的賣場，改為50%以上全面開發台灣商品，例如純手工醬油及原住民山胡椒等，以迎合台灣民眾飲食口味，目前尚在等待日本與美國公司回答。
微風廣場指出，由於微風廣場取得Dean&DeLuca台灣代理權，須付出權利金；因此若Dean&DeLuca要結束在台營業，雙方將會依法進行違約賠償協商，對彼此都沒有好處。
微風廣場也說，倘若Dean&DeLuca撤出台灣市場，現有120坪大賣場將配合自營超市改裝成餐廳，讓現有自營精緻超市朝餐廳化、多元化經營。
