元宵湯圓抽驗 花蓮檢出一件不合格

【大紀元2月20日報導】（中央社記者劉嘉泰花蓮縣二十日電）花蓮縣衛生局在縣內各大賣場、超市、湯圓飲食店和傳統市場抽驗元宵節湯圓，總計抽驗十六件不同品名的湯圓，檢出一件不法添加防腐劑去水醋酸的產品，衛生局表示，依規定湯圓不得檢出去水醋酸，但這項產品違法添加，衛生局將依法處罰業者，並要求回收銷毀不合格的產品。

花蓮衛生局於二月十二、十三日調派稽查人員前往大賣場、超市、傳統市場和湯圓飲食店，針對元宵節應景食品湯圓和相關原料進行抽驗，總計抽驗十六件不同品名的湯圓，檢驗項目包括去水醋酸、苯甲酸、己二烯酸等防腐劑添加情形。

這項湯圓抽驗結果今天出爐，發現有一件檢出去水醋酸的不合格產品，花蓮衛生局表示，將依規定處罰業者，並要求業者回收銷毀產品。

花蓮衛生局表示，湯圓添加防腐劑的種類及含量，依規定得比照糕餅類，其中己二烯酸的含量限制為0.5g/kg以下，因己二烯酸在人體正常代謝作用下，易被分解為二氧化碳和水排出體外，但如過量添加還是會影響身體健康。

至於去水醋酸和苯甲酸則是不得添加，衛生局指出，苯甲酸俗稱安息香酸，容易與水蒸氣一起蒸發且難溶於水，過量食入會刺激腸胃道引起胃痛不適應症，而去水醋酸則可能傷及腎臟。

針對現場製作的湯圓，花蓮衛生局則是提醒民眾應注意工作人員和環境的衛生情形，而衛生局也將持續抽驗市售食品，並適時公布不合格的業者名單，供消費者做為選購的參考。