【大紀元2月23日訊】（大紀元記者金沙編譯報導）紐約的物價上漲情況愈加嚴峻。餐館、圈餅店、披薩店都表示要漲價，甚至紐約廉價餐館的領頭者，Gray’s Papaya 的 Recession Special，兩隻熱狗和一杯飲料只要$3.50，也在準備漲價。
芥末醬、小圓的甜麵包、攪拌咖啡的細籤條、酸菜的成本都在增加，71歲的老闆Gray正在為要加多少價而頭痛。多了怕嚇走顧客，少了又賠錢。
20日勞工部說測量通貨膨脹的消費價格指數在過去兩個月中已經上升兩次，每次 0.4%，從一月以來在12個月中共上升 4.3%。
紐約市的穀類、能源和其它貨物的價格飆升對於烘培業打擊最大。
位於Park Slope的Bagel Hole老闆羅曼茲(Philip Romanzi)最近才將他的麵包圈漲價5美分，現在又在考慮增加10美分，打算定價一個75分。有人告訴他，在曼哈頓一個麵包圈 $1.25。羅曼茲認為75分已經很貴了，而且他的供應商還把100磅一袋的麵粉價格翻一番，將近$40一袋。
明尼蘇達大學的穀類市場專家阿瑟( Ed Usset)表示，全球性的小麥歉收是價格飆升的主因。麵包圈的麵粉來源於北達科達州，高麵筋、高蛋白才能做出麵包圈。這次的小麥收成已全部售出，美國需要大量新收成填補小麥的需求量，但是必須等待幾個月。
New Pizza Town II的披薩一塊的價格從數月前的$2.25上升到$2.75 ，本週內可能升到 $3一塊。梅西和麥迪遜廣場花園也將漲價，Cafe31將漲價5%，6%，或者7%。
人們也許會少吃一點，隨便抓塊甜食或水果當午餐。但是Hershey牌的巧克力剛剛宣佈漲價13% ，以抵銷可可、燃料和運輸的成本。(http://www.dajiyuan.com)
