【大紀元3月18日訊】韓國電影史上第一部美食電影《食客》，在韓國創下2007年下半年度最佳票房記錄，上映後連續三週票房冠軍，總觀影人次突破三千萬人！本片改編自韓國同名暢銷漫畫，集喜劇、動作、美食、愛情等多種元素於一身，拍攝手法獨特巧妙，影像豐富鮮艷，許多韓國民眾一看再看，連戲中的台詞都背得滾瓜爛熟。原著漫畫也創下韓國史上漫畫單行本最高銷售量，以及網路版最多點越次數的超級紀錄。《食客》儼然成為韓國社會次文化的最新經典。
《食客》描述一名遭人陷害的天才廚師，如何在逆境中獲得最後勝利的精彩過程。片中卡司堅強，包括曾經《海岸線》新生代男星金剛于、《實尾島風雲》性格男星林元熙、《戀愛時代》青春俏麗女星李荷娜。其中兩位男星為了演出吃重的大廚戲份，還特地在開拍前三個月拜師學藝，從完全不懂拿菜刀，最後練出瞬間切一出大盤工整的胡蘿蔔絲的功力，手藝細緻俐落，一點也不輸給真正的專業廚師。片中更是充滿讓人食指大動的美味韓國料理，從樸素庶民美食到華麗宮廷饗宴，《食客》全片有如一部韓國飲食大展，讓觀眾的眼睛飽餐一頓。
《食客》片中出現的菜餚，每一樣都是真材實料，全都是熱騰騰、香噴噴的美食。導演田允秀為求最真實的視覺效果，所有食材全部比照劇本要求，例如一場競賽戲當中所使用的頂級牛肉，就花了劇組韓圜600萬元（約新台幣21萬元），事後為了不浪費這些高級食材，導演田允秀還帶領所有工作人員，包下整間餐廳舉行『全牛派對』，讓大家享受了整晚的牛肉大餐。
片中兩位男主角也下足了苦心，所有做菜場面全部親身演出，就連細膩的手部特寫，都無須假手專業廚師代勞。開拍前，兩人前往韓國廚藝學院進行特訓長達三個月，期間每天光是切蘿蔔，就要切掉20根以上。金剛于的手上更是多出了大大小小的刀傷，在拍片過程中一度發炎。不過金康宇說：『哪一個廚師手上沒有幾道疤痕的？沒有疤痕的手，演起廚師來太沒有說服力了。而且我也練出一手好手藝，這很值得。』而原本是左撇子的林元熙，聽廚藝學院老師說『大廚很少有左撇子』之後，也立刻開始訓練自己用右手做菜，他笑說：『以後我就是一個可以左右開弓的人了！』
金剛于與林元熙能在短時間內特訓成功，全都要歸功於韓國廚藝學院院長金秀珍。她一手指導金宇康與林元熙的廚藝課程，親自挑選食材、示範每道料理的訣竅，連裝盤技巧都在都在授課範圍內。影片中出現的每一道菜，也都是出自金秀珍的巧手。甚至聽說演員們工作時無暇吃飯，她還會親自做菜送到片場與大家分享，因此被暱稱為『片場媽媽』。
金秀珍曾經擔任《王的男人》宮廷飲食導演，以及多部影片的飲食顧問，更曾經參與策劃『大長今主題公園』，她豐富的料理知識與精湛的手藝，在《食客》當中更是透過兩位男主角的表現嶄露無遺。本片將於3月28日在台灣上映。@*(http://www.dajiyuan.com)
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