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8歲童秀廚藝 大有「糕」頭

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【大紀元4月14日訊】〔自由時報記者林恕暉/台北報導〕為了鼓勵國中以下學生學習廚藝,開平餐飲學校昨天舉辦「開平主廚盃—興糕采烈、義飛沖天」烹飪比賽,不僅有國中學生參賽,更有小一學童報名參加。獲獎者製作的蛋糕、意大利麵,色香味俱全,一點也不輸大人。

開平主廚盃烹飪比賽今年進入第九年,有一百多組學生報名參加,小一學童邱嫻妮與哥哥小四的邱浩澤、國一的邱唯爾,在表哥、表姊的陪同下,分別報名親子組蛋糕裝飾比賽。

第一次參加比賽,邱嫻妮顯得有些緊張,與表姊作出以小熊為主題的蛋糕「我的寵物」,搭配粉色系奶油,十分可愛。小四的邱浩澤以西施犬為主題,與表哥一起展現細緻的擠奶油功夫,贏得親子組第二名的成績。國一的邱唯爾以可愛小熊,也獲得第三名成績。邱唯爾說,他們學做蛋糕僅半年,當初是媽媽帶他們三兄妹去學廚藝,他覺得很有趣,考慮未來唸餐飲科系,朝餐飲方面發展。

創意意大利麵組方面,來自台北縣二重國中的陳呈魁、洪詠軒以「青翠海鮮麵佐香漬番茄開胃菜」,不僅有番茄當開胃菜,還製作綠醬伴麵,擺盤也相當夠水準,一點也不輸餐廳廚師做的意大利麵。

(http://www.dajiyuan.com)

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