【大紀元6月23日訊】（大紀元記者琳達編譯報導)8年以來﹐全球食品價格急劇上昇使得民眾購買食物開支上漲﹐給低收入家庭尤其是使用食品券的家庭帶來格外大的壓力。
據美國農業部08年4月的公佈的數字顯示﹐2007年滿足政府規定最低營養價值膳食所需費用﹐全國平均上昇了7.2%。這一增幅基本在正常幅度之內﹐但已經是自1989年以來增幅最大的一年。一些主要糧食品種的價格增幅還更高些。比如雞蛋的價格已經上昇了20%﹐奶類及其他奶製品的價格上昇達10%。
但政府向低收入家庭發放的食品券的金額自去年秋季以來沒有變化﹐而且直到今年10月之前都不會上調。一些關注此問題的人士及政界人士認為一般食品券金額上調都是以通貨膨脹為依據﹐恐怕不足以跟上食品價格飛速上漲的勢頭。
一些機構的研究結果顯示每月一個4口之家能獲得的食品券為576元﹐離實際能買到含有最低營養的食物所需還差34元。食品價格高漲﹐加上高企的油價和醫療費用使得目前的困境幾乎為自上世紀70年代以來最嚴峻的。
美國政府注意到這一形勢﹐今年5月﹐國會在布什總統投了否決票之後仍然通過了自今年10月上調食品券最低金額的農業法案。
紐約地區的食品價格一直比美國其他地區要高不少。全市有一百多萬人口依賴食品券過活﹐平均每人每月得到107元﹐也就比全國平均額高一點﹐不足以彌補價格方面的巨大差別。好在市內1200家提供免費食物的各種飯堂和食品店提供了強有力的食物保障﹐目前還沒有人因為食品價格高漲而挨餓﹐但形勢也還不容樂觀。目前不少使用食品券的家庭在精打細算能多買點食物﹐比如不賣新鮮水果蔬菜改買罐裝食物﹐少買肉類﹑零食﹑藥品和不是急需的服裝鞋帽﹑甚至買過期食品來省下錢多買些吃食。
紐約03-06年間平均每年有130萬自述並不總有足夠食物的人口﹐普遍估計這個數字今年會有較大幅度上昇。(http://www.dajiyuan.com)
