打滷麵炸醬麵麻醬涼麵……麵條也許是北方最常見的麵食了吧。那你吃過五彩麵條餅麼？
【原料】
青紅尖椒各一根，蔥一段，火腿一截，雞蛋兩個，麵條三兩，李錦記蠔油。
重要工具：平底鍋一個，圓形微波爐適用容器一個。
【步驟】
1、青紅尖椒切碎，蔥切末，火腿切丁，雞蛋打散，麵條煮好瀝干水分。
2、平底鍋裡放少許油，放入青紅尖椒碎蔥末火腿丁——不急講究次序——略炒後加入麵條和蠔油攪勻關火——過先別刷呢，一會還有用。
3、把鍋裡的東西倒到圓形微波爐適用容器中，用小杓子按實，均勻的倒入打散的蛋液。
4、微波爐高火2分鐘。
5、取出後用一隻碟子倒扣在圓盒子上，翻轉，一個圓溜溜的麵條餅就出來了。
6、這個麵條餅有三種吃法
a、直接吃——省事。
b、放回剛才的油鍋裡，煎至兩面金黃——噴香。
c、表面刷些油，烤箱裡150度，15分鐘——小資。
怎麼吃隨你了。
(來源:搜飯網)
