第一次做春餅

材料：
麵粉500g、熱水300g、鹽4g。

做法：
1、500g麵粉+300g熱水+4g鹽和成麵團，放盆裡醒30分鐘；分割成30g左右的小麵團；

2、兩塊麵團之間抹少許油壓扁；

3、都□成薄薄的巴掌大小的圓餅；

4、燒熱鍋子，放入春餅，鼓氣泡後翻一面，另一面也起泡了就出鍋；

5、趁熱一分為二，因為□餅是中間抹了油，所以非常好分開；

6、捲上炒好的各種蔬菜就可以吃咯，現在的季節吃起來非常爽口。

7、這是俺第一次做春餅，吃的時候還說呢：不是媽媽做的味道~ 呵~（沒說出來的半句就是，俺還是喜歡媽媽做的味道）

(來源:中國美食網)