說這雞腿的做法吧～超級解饞喲～我一個人幹掉四個之後，就和朋友說：完了完了，四個雞腿居然不夠吃，暈死了！哈哈哈～～秋天的胃口簡直是無底洞！
四個雞腿洗淨後擦乾水分
在雞腿上剖開一刀，為了方便進味
用鹽、白糖、黃酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓勻，醃製20分鐘以上（醃一宿最好，不過我的饞蟲等不了那麼久，呵呵～）
將醃好的雞腿放入高壓鍋中，上汽後蒸10分鐘。
備註：
1、調味品可以根據自己的口味調整
2、可以用高壓鍋，也可以用普通蒸鍋，但時間要長很多，我為了省火也為了趕緊餵饞蟲，所以選擇的高壓鍋。
3、醃製一宿的話，用一個保鮮袋包裹好放入冰箱即可。
(來源:中國美食網)
留言