【大紀元9月9日報導】（中央社記者程啟峰高雄九日電）高雄市金典酒店廚師李連富，經常撥冗為街友下廚烹調午餐，服務過程發現街友「阿國」對料理有天份及熱忱，於是傾囊相授廚藝；師徒倆今天以柚子為食材，在高雄市聯手推出中秋團圓菜以饗街友，得到街友熱烈迴響。
李連富利用工作之餘，經常到人安．創世基金會高雄平安站為街友烹調愛心午餐。他在服務過程中發現街友「阿國」對料理有天份及熱忱，於是對「阿國」傳授廚藝。
中秋節將屆，李連富以柚子為食材，設計出「團圓保柚沙拉」、「柚香烏龍蝦」、「雞尾酒柚惑」等多道佳餚，偕同「阿國」在高雄平安站推出中秋Bufet團圓菜，招待街友吃一頓色香味俱全的秋節大餐，讓街友讚不絕口，回味無窮。
「阿國」是獨子，生長在破碎家庭，早年沉迷賭博電玩，積欠新台幣十七萬餘元卡債，從此自暴自棄，淪落街頭，靠著撿拾餐廳丟棄的食物過活。後來他來到人安．創世基金會高雄平安站尋求協助，如今他每天在平安站為街友料理伙食，成為專職的義工。
「阿國」表示，從事義工協助街友張羅伙食後，他找到生活重心，也找回自信，他並經高雄平安站轉介至楠和餐飲教學中心學習中餐烹調，預計十一月參加中餐丙級證照考試，未來準備投入餐飲業。
