玉米排骨西紅柿(蕃茄)湯

原料：

豬肋排500克，水果玉米1根，西紅柿(蕃茄)1個，姜2片、香蔥3-4根。

調味料：

鹽，雞精各適量，料酒15克。

做法：

1、豬肋排洗淨，剁成寸段，焯水後撈出洗淨浮沫；玉米切成2cm的段，再對切成半圓形；西紅柿(蕃茄)切花瓣狀。

2、砂鍋內燒水，水開後放入肋排，再開鍋時，調入料酒，蓋上鍋蓋，改小火。

3、1個小時後，放入玉米、西紅柿(蕃茄)，調入鹽、雞精，蓋上蓋再燉半小時即可。

(來源:美食廚房)