雲南誕生中國最長米線 長2567.8米

【大紀元10月19日訊】10月18日，雲南蒙自萬源米線廠花費了6小時07分的超強度工作，搾出迄今為止中國最長的米線。此米線總長度為2567.8米，正好與蒙自海拔同高，並當堂申請上海大世界基尼斯記錄。
　　
據雲南網報導，活動主辦方為了籌備此次「基尼斯最長米線」的製作，從蒙自縣萬源米線廠抽調28名員工，匯同「中國‧蒙自過橋米線美食文化旅遊節」志願者一起，在新天地步行街臨時搭建的護棚內，共同完成最長米線的製作。
　　
米線廠負責人介紹，為了完成此活動，他們提前十多天做足了準備：使用的設備是全新米線自熟機，配備大米原料1.8噸，所用水質來源於山泉水，使用掛晾米線成品的竹棍1400根，36個支架組成72米長的米線長廊。
　　
製作過程從早上8點43分計時開始，到下午2點50分結束，歷時6小時7分鐘，最終將搾出總長與蒙自海拔同高的2567.8米「最長米線」。
　　
經過工作人員的測量以及公證人員的公正，此米線的長度合法有效，被稱之為中國米線的歷史之最當之無愧。
　　
蒙自「最長米線」的誕生，打破了去年11月由中國最大的方便粉絲/米線生產企業——四川白家食品有限公司——創造的420.4米的吉尼斯世界記錄。
　　
當時，為了創造新記錄，四川白家食品有限公司組成一個10人的研發生產團隊，前後共進行實驗15次，其中米線加工試驗10次，調料試驗5次，耗費大米等各種原料萬餘斤，先後克服了溫度、濕度、水分、口徑、斷條、包裝、運輸等方面的困難，並且對原有的砂鍋米線生產線進行了改裝，終於製成了這一最長的方便米線，並於11月1日從成都空運到河南，在鄭州市人民路丹尼斯廣場上誕生的。 (http://www.dajiyuan.com)