中市抽查市售麵製品 近3成含防腐劑

【大紀元11月18日報導】(中央社記者李錫璋台中市18日電)台中市衛生局今天公布市售麵類製品抽查結果，不合格率接近3成，主要原因是檢出防腐劑苯甲酸。

中市衛生局表示，10月份分別在傳統市場、大賣場及超級市場抽查麵類製品，抽驗是否含有己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、過氧化氫或硼砂。依規定，麵類製品不得檢出這些物質。

這波行動共抽查33件麵類製品，包括黃麵、油麵、拉麵、鍋燒麵、鐵板麵、意麵及燒炒麵，其中發現9件不合規定，不合格為27.3%。不合格原因大多數是檢出苯甲酸，另有1件檢出己二烯酸。

據衛生局表示，苯甲酸、己二烯酸都是防腐劑，食用過量容易導致肝、腎傷害；長期食用則會導致人體肝臟病變，並有可能誘導致癌物產生。