【大紀元12月30日報導】（中央社記者曾依璇高雄30日電）高雄市政府衛生局抽查市場、批發商、賣場及便當店的醃漬農產加工品，包括酸菜、筍干、菜脯等，發現逾3 成添加防腐劑或漂白劑超量。衛生局今天建議民眾烹煮前先洗滌或浸水。
衛生局表示，11月所抽查的醃漬農產加工品中，46件中有15件不合格，合格率67.4%。不合格項目中，二氧化硫（漂白劑）超量有11件，其餘為苯甲酸（防腐劑）超量，已令業者下架不合格產品，並請源頭供應商所在地衛生單位處理。
衛生局表示，一般人吃下含亞硫酸鹽（即二氧化硫）產品後，可隨尿液排出體外，但若食用過量，會造成腹瀉、嘔吐，或誘發氣喘病患者不適。若長期偏好含苯甲酸產品，食用過量會引起流口水、腹瀉、肚痛及心跳加快等症狀。
衛生局建議，烹煮這些產品時，可先洗滌或以清水浸泡，烹煮時不加蓋子，讓添加物揮發。
