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青梅
【大紀元4月15日訊】〔自由時報記者蔡清華／高縣報導〕青梅豐收價崩，加上中央補助價格不合理，縣府昨天辦青梅促銷暨DIY活動，縣府與企業一同認購5萬公斤，力挺梅農。
社區媽媽學習青梅醃漬DIY。//自由時報
今年青梅大出造成價格直落，每公斤只有6元，農糧署以每公頃1萬4千元補助價要求梅農停採，但此金額比一般休耕補助低，梅農無法接受。
縣長楊秋興緊急採購2萬1千公斤，而高縣工業會、商業會、建築投資公會等多家企業也前來捧場，加碼認購了3萬公斤。
楊秋興說，農糧署補助方案不切實際，以梅農每人平均2公頃來算，辛苦種植一年才收入2萬8千元，教他們怎麼生活。
企業認購後，會請鄉公所招募原住民婦女製作梅製品，工資和材料費由企業給付，不僅增加梅農收入，也提供原住民朋友就業機會。
昨天配合舉辦的青梅醃漬DIY現場，提供「手採梅」零售，社區志工媽媽們體驗製作梅酵素，楊縣長也親自製作提供義賣，吸引許多民眾圍觀採購。
微風市集柯文賢老師表示，只要將清洗乾淨的青梅瀝乾，加上黑砂糖、蜂蜜，以3︰2︰1的比例放入罐中，浸泡3個月即可，青梅採購可洽桃源鄉公所：6861132轉觀光科或農業科。
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