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青梅
【大纪元4月15日讯】〔自由时报记者蔡清华／高县报导〕青梅丰收价崩，加上中央补助价格不合理，县府昨天办青梅促销暨DIY活动，县府与企业一同认购5万公斤，力挺梅农。
今年青梅大出造成价格直落，每公斤只有6元，农粮署以每公顷1万4千元补助价要求梅农停采，但此金额比一般休耕补助低，梅农无法接受。
县长杨秋兴紧急采购2万1千公斤，而高县工业会、商业会、建筑投资公会等多家企业也前来捧场，加码认购了3万公斤。
杨秋兴说，农粮署补助方案不切实际，以梅农每人平均2公顷来算，辛苦种植一年才收入2万8千元，教他们怎么生活。
企业认购后，会请乡公所招募原住民妇女制作梅制品，工资和材料费由企业给付，不仅增加梅农收入，也提供原住民朋友就业机会。
昨天配合举办的青梅腌渍DIY现场，提供“手采梅”零售，社区志工妈妈们体验制作梅酵素，杨县长也亲自制作提供义卖，吸引许多民众围观采购。
微风市集柯文贤老师表示，只要将清洗干净的青梅沥干，加上黑砂糖、蜂蜜，以3︰2︰1的比例放入罐中，浸泡3个月即可，青梅采购可洽桃源乡公所：6861132转观光科或农业科。
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