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梅子
【大纪元4月14日讯】(据中广新闻记者温兰魁报导)受到天候的影响，今年花东地区和高雄县桃源乡的青梅大丰收，却也导致价格崩盘，为了帮助农民，高雄县政府今天特别举行青梅促销活动，除了请来专家教导婆婆妈妈DIY制作梅醋和梅酵素，企业也共襄盛举，一口气认购了3万公斤。
今年梅子大丰收，导致产地价格直直落，一公斤只剩下6块钱，为了避免梅农血本无归，高雄县政府日前决定紧急采购2万1千公斤，今天在县府举办青梅促销活动，并且找来专家教导社区婆婆妈妈制作梅酵素和梅醋。
县长杨秋兴指出，梅子是碱性食物，可以改善体质，梅精更是梅中极品，日本人把梅子视为重要的健康食品，每年梅子的食用量是台湾人的7倍。
今天现场先提供大约1万公斤的青梅促销，很会就被抢光光，另外，好几家企业和公会加起来总共也认购了3万公斤，专家柯文贤表示：自己DIY制作梅酵素简单又有趣，只要把青梅洗干净沥干，加上二号砂糖和蜂蜜，以3比2比1的比例放入玻璃罐里面，浸泡3个月，就可以了，民众如果想采购新鲜青梅，都可以跟桃源乡公所观光科或农业科洽询。
