【大紀元4月27日訊】（大紀元記者徐明美國麻州波士頓市報導）為慶祝希臘獨立188週年，麻州希臘後裔於4月24日下午在州政府舉行慶祝會。由Panagia Soumela 舞蹈團，亞歷山大大帝泛馬其頓（Alexander the Great Pan-Macedonian Youth）青年子女們，希臘聖尼古拉斯學院和美國希臘學院（Hellenic-American Academy）的學生展示傳統的希臘音樂和舞蹈，並備有希臘傳統的食物招待貴賓。
參議院少數黨領袖布魯斯‧塔爾（Bruce Tarr）支持這項活動。他說，「這些活動不僅能更進一步瞭解希臘文化，同時可看到1821年為爭取民主的希臘英雄們的的犧牲及不屈不撓的精神。」
希臘後裔阿勒斯（Alex Stathus）表示，麻州希臘後裔多聚集在渥斯特市(Worcester), 其次是羅爾市及其它郊區城鎮。在麻州設有希臘教堂及學校，教授希臘語文及傳統的音樂和舞蹈。
另一希臘後裔多拉（Dora Bolona）移民美國5年，她表示因為語言的障礙，還有適應美國主流社會的困難。她介紹幾種希臘食物，包括菠菜酥（Spanikopitaa）、起司酥（Tiropites）、葡萄葉飯（Dolmathes）及希臘臘腸。
菠菜酥和起司酥做成三角形，外皮酥脆，內有奶油或菠菜餡，香脆可口。葡萄葉飯是用葡萄葉包著調味的米飯，清淡爽口。希臘臘腸和中國香腸類似，蠻好吃的。
4月26日，希臘後裔在波士頓市區遊行，並在波士頓公園的舉辦慶祝活動後才宣告結束。
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