【大紀元5月13日報導】（中央社記者陳守國高雄縣13日電）行政院農業委員會推動「精緻農業健康卓越方案」，高雄縣永安、彌陀鄉石斑魚養殖績效卓著，將補助新台幣上億元，協助擴大石斑養殖面積及提高品質。
「精緻農業健康卓越方案」推動6大新興行業，預計在4年內投入經費新台幣242億元，預期到民國101年精緻農業產值倍增到1589億元。6大新興行業之一就是石斑魚養殖，全世界可養殖石斑魚僅7種，台灣可繁殖其中6種，運輸到中國大陸沿海城市時間較東南亞國家短1到10天，具競爭力。
台灣7月起經核定的漁船可運活石斑魚銷往大陸，中國只有海南島南部養殖石斑魚，但受限於水溫及養殖技術，體型約500公克，無法作為宴席菜。
高雄縣永安鄉養殖生產區及彌陀鄉養殖戶取用中油公司永安液化天然氣廠排水調節養殖魚塭冷暖，前景相當看好。縣府已積極改善養殖生產區排水及取水系統，只要養殖戶配合，且用地取得容易，就進行工程。
漁業署長沙志一曾拜訪高雄縣長楊秋興時指出，大中華經濟圈唯一的越冬養殖石斑魚地區就在高屏地區，其中永安、彌陀鄉有中油公司永安液化天然氣廠排水調節養殖魚塭冷暖，前景相當看好。漁業署會補助上億元，擴大石斑魚養殖面積及提升品質，期許達到4年產量倍增。
楊秋興則表示，擴大養殖範圍可增加漁民收入，縣府必定全力配合。有關私人出具土地使用同意書的部分，縣府近日內即可完成，預計永安鄉可擴大300公頃，增加約3成；彌陀鄉則因93年評估，須繞道加壓，未來維護費用可觀，因此再慎重評估，儘量利用漲退潮差重力壓。
縣府漁業處長黃聲威表示，將提出計畫，向行政院農委會漁業署申請經費，加速改善工程。
高雄縣石斑魚養殖面積近400公頃，其中永安鄉養殖生產區約250公頃，彌陀鄉100多公頃，都是使用海水養殖，其中1、2台斤石斑魚供應國內及香港、大陸餐飲業，8、9台斤石斑魚是火鍋的高級食材。
