【大紀元5月16日訊】（大紀元記者馮妞波士頓報道）母親節前夕，一向熱心為眾人吃喝玩樂著想的老王又送來一份「溫馨的邀約」。我當然是「欣然答應」。一看今年所選的地點──波士頓「鳳凰閣(Lin Garden)」，不禁又勾起我的「往日情懷」。想起85年在U-Lowell(現改名為U-Mass Lowell)唸書時，就會近水樓台先得月，經常去打牙祭。尤其是週末中午的台式點心，更是令人想起「媽媽的味道」，超享受的！
當晚，近140位「鄉親」將「鳳凰閣」的樓下擠得水洩不通，大家相見歡。有些食客是頭一次到「鳳凰閣」，所以很好奇除了buffet外，還有哪些名菜?老饕們就開始介紹了：平日供應有各類川菜、台菜、鐵板燒、清蒸、煲類等，及各式各樣的主菜。
至於週六、日中午，最吸引人的就是家鄉的美食─大腸麵線、雪裡紅肉絲、茄子釀肉、韭菜盒子、椒鹽螃蟹…….等。老饕也特別提到「鳳凰閣」自制的點心──沙其瑪，連老外都愛吃。
老闆娘─林(Lin)從顧客進門就愉快熱烈的招呼，對於有老饕提到怎麼近來沒吃到台灣特有的「鹼粽」時。Lin說端午節(5/28)快到了，她會增加供應粽子，歡迎大家光臨品嚐。
說到粽子，還真口味繁多。北方人喜吃「白粽」沾糖；南方人則是喜歡「鹹肉粽」，或「甜豆沙粽」。客家人的「稞粽」，鹹鹹甜甜又黏黏，很特別。至於「鹼粽」，是糯米加了一點點「鹼粉」製作而成。放冰箱，吃時沾糖或糖漿，又Q又好吃！
座落在河邊的「鳳凰閣」，景致浪漫怡人，停車寬敞。不論結婚生日喜宴、畢業餐會、謝師宴，或大宴小酌，實在值得閣下親自來體驗。地址：511 Merrimack Ave.,(Rte. 110),Dracut,MA.01826，電話：978-458-8113。◇
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