【大紀元6月25日訊】(自由時報記者林南谷／台北報導)
緯來「冰火五重天」主持人白冰冰經營冰品長達9年，因不堪金融危機，各地分店陸續歇業，由於分店都是加盟店，所以虧損不多，去年底她另起爐灶砸下1億元，投入冷凍食品，沒想到現在每月營業額高達1500萬元，經營副業成績斐然。
逆勢操作 不景氣中投資
去年底，全球爆發大規模經濟危機，白冰冰卻看準這波頹勢，逆向操作大膽投下1億元，建立食品工廠，發展料理包生意，上週她接受台視「熱線追蹤」主持人林益如專訪時，分享她砸錢成功的心路歷程。
白冰冰坦言，會成立這個副業，是看到網路族做生意，每個月之所以進帳幾十萬，是因為省下昂貴店租，所以這才興起不用店面，改走大賣場的行銷手法。
賣冰品 每月人事費200萬
幾年前，白冰冰經營冰品事業，打著她的名號業績強強滾，但業績每況愈下，這一兩年她每個月光是花在人事成本，即高達200萬元，入不敷出，最後被迫陸續歇業。
現在的白冰冰，改變策略經營冷凍食品，首先她在全省1千多個大賣場舖貨行銷，白冰冰說：「現在1年只花300多萬的上架費，比起以前每月就要200萬元，1年近3000萬的店租還要划算。」
轉投資料理包 每月賺1500萬
在這些冷凍食品中，白冰冰先是賣起羊肉爐料理包，沒想到業績超好，據說現在每月的營業額竟高達1500萬元，「以前我要看天吃飯，颱風一來，就要擔心沒人買冰品，現在料理包的生意，反而逆勢成長」。
白冰冰說，未來不只要開發羊肉爐，還要研發水餃等冷凍食品。經營副業有成，她發下豪語說：「總有一天，我要當水餃界的女霸王」。
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