【大纪元6月25日讯】(自由时报记者林南谷／台北报导)
纬来“冰火五重天”主持人白冰冰经营冰品长达9年，因不堪金融危机，各地分店陆续歇业，由于分店都是加盟店，所以亏损不多，去年底她另起炉灶砸下1亿元，投入冷冻食品，没想到现在每月营业额高达1500万元，经营副业成绩斐然。
逆势操作 不景气中投资
去年底，全球爆发大规模经济危机，白冰冰却看准这波颓势，逆向操作大胆投下1亿元，建立食品工厂，发展料理包生意，上周她接受台视“热线追踪”主持人林益如专访时，分享她砸钱成功的心路历程。
白冰冰坦言，会成立这个副业，是看到网路族做生意，每个月之所以进账几十万，是因为省下昂贵店租，所以这才兴起不用店面，改走大卖场的行销手法。
卖冰品 每月人事费200万
几年前，白冰冰经营冰品事业，打着她的名号业绩强强滚，但业绩每况愈下，这一两年她每个月光是花在人事成本，即高达200万元，入不敷出，最后被迫陆续歇业。
现在的白冰冰，改变策略经营冷冻食品，首先她在全省1千多个大卖场铺货行销，白冰冰说：“现在1年只花300多万的上架费，比起以前每月就要200万元，1年近3000万的店租还要划算。”
转投资料理包 每月赚1500万
在这些冷冻食品中，白冰冰先是卖起羊肉炉料理包，没想到业绩超好，据说现在每月的营业额竟高达1500万元，“以前我要看天吃饭，台风一来，就要担心没人买冰品，现在料理包的生意，反而逆势成长”。
白冰冰说，未来不只要开发羊肉炉，还要研发水饺等冷冻食品。经营副业有成，她发下豪语说：“总有一天，我要当水饺界的女霸王”。
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