【大紀元6月5日訊】(大紀元記者唐景睿多倫多報導)一個蓋房子、建橋、修路的大工程師，金大鉉今天張羅飯給你吃，是不是會讓你聽了很感動呢！
手工的香韌油滑麵條，加上各式各樣的蘑菇，有的清脆，有的有韌勁，還有香鮮的海鮮和肉片；每一口都讓你要品味再三。這一道就叫做Noodle Bok-Eum。
不過，你要錯過了這裡的烤肉任食，那就真的叫屈了。因為真的是很便宜又好吃的！很多客人都說價錢好，味道好，還喜歡這兒的小菜，有人很多人還每個星期吃兩次呢！我總想提醒大家，每次都得客氣點兒，別把人家吃光了才是，也應該給自己保持個苗條身材才是。
由於不加味精（MSG）時，飯菜很難一下就做得香甜可口；必須得有特殊訣竅和以更長的時間來製作，才能在不放味精的條件下，把食物做得好吃。而水果就是大師的秘訣。用鳳梨、蘋果、梨等水果加上很多各式鮮蔬，把甜味做出來；用更長的時間來浸泡，使烤肉更入味，使你吃得更舒心。
三月份，他認識了一個很好的廚子，就馬上把他雇了下來；然後，七月他開了這家飯店。這個好廚子把他最拿手的菜單拿了出來，走的中價位考究；濃茶般的色調，加一杯淡黃色的麥茶，把韓國的風情寫在了一點一滴裡了。
像蓋房子，搞工程一樣，他安排著每一件事情能落實到位。數學很好的他，總是預先計畫，很有條理。他不愛吃味精，所以這個店，其實就像他自己家的飯廳一樣，每一道菜他都吃得很放心，不錯吧！
他說，其實他不做飯，但喜歡品嚐美食；就因為這個廚子，他才開了這家飯館。因為這個廚子的廚藝是一流的，是傳統的，他和太太就是喜歡他做的飯，就這麼簡單。他們所有的小菜，醬汁和配方，都是店裡做的；他讓內行的人做行內的事，而他就是個管理人才，只炒過幾次醬汁而已！用一杯濃甜的韓味肉桂松子茶，把健康和一桌子幽默，留在了來吃飯的客人裡了。Arirang Korean BBQ Restaurant, 1177 Central Parkway W. Unit 72, Mississauga。
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