【大紀元7月15日訊】(據民視新聞報導)炎炎夏日，吃什麼最消暑?五星級飯店主廚利用地方特產的水果，調配出省錢又養生的料理，其中有一道「銀耳燉雪梨」，還是慈禧太后夏天一定要吃的甜點，自己做，成本只要30元。
平民消費真的能做出帝王般的料理，讓大廚教你怎麼做，梨子、蘋果、山藥、鳳梨先切薄片再切成絲，最後加入客家庄特有的紫蘇梅汁攪拌均勻，炎炎夏日看起來非常爽口。
還有這道養生銀耳燉雪梨，相傳是慈禧太后夏天必備甜點，只要水梨加上少許冰糖、紅棗、枸杞、白木耳，用電鍋燉上2個半小時，酸甜的湯汁就會滲透出來，天然的尚讚，而且成本只要30元。
五星級大廚用山藥調配出「有省錢」料理，只要加點芥末、醬油膏，看起來好好吃，卻只要50元，這些食材都出自獅頭山、梨山、谷關和八卦山，組合成「參山風景區」，有機會造訪可別忘了品嘗看看。(http://www.dajiyuan.com)
