三色香辣雞絲

原料：

雞肉，香菜，干紅辣椒。

1.香菜洗淨切段入盤墊底。

2.干紅辣椒剪成細絲，入油鍋炸香備用。

3.雞肉切絲，加料酒，鹽味精入味加少許澱粉抓勻，鍋上火用炸干紅辣椒的紅油將雞絲劃開炒香盛入香菜盤中，上撒炸好的干紅辣椒絲即可。

出處：https://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3627450.shtml

(來源:Poco美食網)