原料：
鮮蝦300克、青椒絲少許、大蒜3瓣、蔥絲少許、玉米粒30克、雞蛋1個、乾辣椒1個、花生碎少許、澱粉1/4杯（1杯=200毫升）薑汁、料酒、鹽、胡椒粉各適量。
醬汁用到的調料：
番茄醬3-4大匙（1大匙=15克）、白糖3-4大匙高湯或清水3-4大匙、醋3大匙、料酒1大匙、醬油1大匙。
詳細做法如圖所示：
詳細做法如圖所示：
下廚煮道中式小菜-番茄炸蝦
(來源:美食廚房)
2009-08-18 03:15 中港台時間|2025-10-22 24:45 更新
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原料：
鮮蝦300克、青椒絲少許、大蒜3瓣、蔥絲少許、玉米粒30克、雞蛋1個、乾辣椒1個、花生碎少許、澱粉1/4杯（1杯=200毫升）薑汁、料酒、鹽、胡椒粉各適量。
醬汁用到的調料：
番茄醬3-4大匙（1大匙=15克）、白糖3-4大匙高湯或清水3-4大匙、醋3大匙、料酒1大匙、醬油1大匙。
詳細做法如圖所示：
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下廚煮道中式小菜-番茄炸蝦
(來源:美食廚房)
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