有些中國人傳統上有初一、十五吃素不吃葷 （不吃肉）的習俗，正月初一是一年的第一天，這天也是全年第一個吃素日，祈求在新年的第一天積福，為全年積善積德。而每月的初二、十六為「牙」，每逢「牙」日，就開齋食肉，在大年初二就稱為開年飯。
香港新聞
香港國泰航空又傳航班事故！中國新年假期不少民眾搭機遠遊，一架從香港飛往新加坡的國泰客機，大年初一在起飛不久，機師發現駕駛艙左邊的擋風玻璃有裂痕，立即折返香港換機，機上3百多名乘客行程受阻約兩個小時。這是國泰一個月內的第七宗航班事故。
2012年01月25日 10:25 AM 
（大紀元記者潘在殊在香港報道）大年初二是香港的車公誕，在新界沙田車公廟，鄉議局主席劉皇發為香港求得中籤，簽文寓意香港今年會遇到問題，如果能分清鬼神，識正邪，全港都會好。
2012年01月25日 3:16 AM 
（大紀元記者李真、楊安娜香港報道）每年的大年初一，花車巡遊是香港市民傳統度歲的重要節目，也是國際知名盛事。今年是香港旅遊發展局連續第17年舉行新春花車巡遊，共有12部花車參與，吸引了超過十萬名市民及遊客沿途圍觀，充滿了節日的喜慶。
2012年01月24日 9:58 PM 
（大紀元記者辛玲、潘在殊香港報導）北大教授孔慶東指「港人是狗」等言論，引起港人的強烈憤怒，超過150人星期日（1月22日）到中聯辦抗議，要求孔慶東道歉，並斥責中共撐孔慶東侮辱港人，以及港府處理中港矛盾，盡顯無能。
2012年01月24日 1:25 PM 
2012年1月22日，中國農曆大年三十，香港200民眾齊集中聯辦進行示威，分別抗議北京大學教授孔慶東指「香港有很多人是狗」的言論，《開放雜誌》執行編輯蔡詠梅斥責孔才是中共的走狗。有評論稱，孔是名副其實的「叫獸」。
2012年01月24日 10:33 AM 歲末年初，香港的《亞洲週刊》評選出2011年十大非小說類中文好書，包括岳南的《南渡北歸》、唐寶林的《陳獨秀全傳》、熊培雲的《一個村莊裡的中國》、以及司徒華的《大江東去》等。亞洲週刊認為，這些書籍「展現出全球華人的軟實力以及不斷向上的力量」。
2012年01月23日 9:29 AM 
位於中環的香港國際城市地標──香港國際金融中心，今年中國新年，將打扮成「國金福地」，首次將中國古典園林搬入時尚中心，在高級時尚地帶中再現濃濃的中國古風，使傳統過年的習俗和時尚文化交織，充滿了過年的歡樂喜慶。
2012年01月22日 7:26 AM 
潮流興 App（應用軟件）連解籤也不示弱，香港旅遊觀光點黃大仙祠也與時並進，趁龍年推出全港首創的解籤 App，市民只要在程式輸入籤文號碼，籤文一目瞭然，還可將籤文傳送給親友，籤文以詩句組成，暗藏深厚歷史典故和文化。據管理黃大仙機構介紹，該App正等待蘋果公司審批，稍後擁有蘋果手機的市民便可免費下載，而 Android版...
2012年01月21日 11:31 PM 據《東方日報》報導，大陸工運組織「中國勞工論壇」的網站撰稿人24歲的張蜀傑，日前踢爆中共國家安全局逼迫他做特務的內幕，並要求他在去香港參加參加一個社運人士會議時，拍攝與會人士容貌及收集相關信息，包括刺探社民連立法會議員梁國雄及該黨與國際工運組織的聯繫，但張並未有出賣朋友，而是揭露事件，最後在梁國雄及多名歐洲國會議員協助...
2012年01月21日 10:11 PM 
（大紀元記者潘在殊香港報導）世界最大的國際性記者組織——國際記者聯會，星期六在香港發表中國新聞自由年報，指中國的新聞自由出現嚴重倒退，因為中共擔憂中東茉莉花革命蔓延到中國，迅速縮緊新聞媒體和加重恫嚇記者。
2012年01月21日 8:08 PM （大紀元綜合報導）自稱孔子第73代孫的北大教授孔慶東19日在大陸電視節目中做評論，就早前發生在香港一內地兒童於地鐵車廂食麵而引起的爭吵事件，他連珠炮發臭罵港人是英國殖民者的狗、不說普通話的王八蛋、「一個字， 賤」、「他媽的欠抽」、「香港人很多是狗」。又指「用法治維持秩序的地方就證明人沒有素質」。其狂言不但令港人質疑北大...
2012年01月21日 5:24 PM 香港衛生防護中心19日公佈，最新增加的流感嚴重個案,患者為 13歲男童,疑併發腦膜炎。這是香港十天內第二宗乙型流感嚴重個案。有傳染病專科醫生提醒，流感季節降臨警號,若家長發現子女病徵異於一般流感,應儘快求醫。
2012年01月21日 2:31 PM （大紀元記者李真香港報導）大陸北大教授孔慶東在「第一視頻」網絡電視台，大罵「香港人是狗」的狂言，引起港人公憤，香港網友決發起除夕日萬人圍堵中聯辦，要孔向港人道歉。《開放雜誌》執行編輯蔡詠梅斥責孔才是中共的走狗，並要求「第一視頻」公開道歉，以及將孔列為香港不歡迎人士。
2012年01月21日 11:48 AM （大紀元綜合報導）去年10月，香港發展局與廣東省簽訂2012至2014年東江水新供水協議。新的三年供水協議總值112億港元，比起舊協議的94億元，增加18億元，但實際上香港人喝的卻是嚴重污染的臭水。
2012年01月20日 3:16 PM （大紀元記者何淑慧綜合報導）香港衞生防護中心總監曾浩輝19日表示，兩名分別14和11歲的學生感染猩紅熱後，其中一名女生死亡，另一人在醫院深切治療部留醫。他認為引發猩紅熱的甲類鏈球菌，侵襲10歲以上兒童的情況較為罕見，中心會調查是否為變種。
2012年01月20日 3:12 PM 銅鑼灣波斯富街UA戲院，月底將暫時結束18年業務，據知該處將以接近 2,000萬元天價月租給國際品牌 Louis Vuitton。
2012年01月20日 2:58 PM （大紀元記者何淑慧綜合報導）傳言與唐英年不咬弦的林鄭月娥，在接受報章訪問時暗示不會留任發展局長，前陣子猛批發展局長林鄭月娥的特首參選人唐英年19日出席活動時，謂若能出線，望其留任。
2012年01月20日 2:51 PM 摺紙藝術（Origami）源於中國，但真正把摺紙藝術發揚光大的確是日本人，Origami是日文的摺紙，Ori 是「摺」的意思，而 kami 則是「紙」的意思；日本人十分重視摺紙藝術，由紙張的質料、顏色、圖案選擇; 到摺紙的步驟及時間控制均講究，十分專業。源於中國的摺紙藝術如今已經在世界各地越來越流行。
2012年01月20日 2:18 PM 
（大紀元記者李真香港報導）港特首曾蔭權任期不足5個月，1 月19 日出席中國新年前，最後一次特首答問大會時，對於最近大陸孕婦赴港產子問題，雖然他提出以4 招措施應對，但始終拒絕回應阻「雙非」孕婦闖關，遭議員狠批其治標不治本。
2012年01月20日 1:11 PM 由21個保育團體組成的政府山關注組表示，對古諮會决定為中區政府合署作整體評級，表示歡迎，但要求古諮會的評估必須符合國際文物保育約章的標準，並在5人「專家小組」內加入獨立及熟悉國際約章運作的保育專家，以完善整個評估及保育程序。
2012年01月20日 1:00 PM （大紀元記者林怡香港報導）新年伊始，中共不但拒絕高智晟家人探監，聲援高律師的胡佳也被抄家。一直關注大陸維權人士的支聯會，主席李卓人譴責中共瘋狂無理的行徑，終將自食惡果。並指出中共虛怯，害怕群眾運動。
2012年01月20日 12:46 PM *平機會代懷孕被解僱提訴訟
平等機會委員會根據《性別歧視條例》，代一名在產假後立即被解僱的女性採購員提出法律訴訟。原告指，在向前僱主提交了懷孕證明的情況下，仍然受到不合理及無理的對待。平機會表示，僱員因懷孕而被解僱屬違法行為，但有關情況仍然普遍，希望可以透過訴訟，保持公眾對這種歧視行為的警覺性，並提醒僱主在《性別歧視條...
2012年01月20日 11:50 AM 
（大紀元記者吳雪兒香港報導）現代都市人忙碌生活，不少民間習俗都漸漸被遺忘。中國傳統文化過去被稱為神傳文化，不少的習俗究其源，其實是人和神的一種聯繫。雖然如此，中國新年將至，也是民間習俗氣氛較濃的時刻。修道的老中醫楊先生向大紀元記者介紹了一些民間新年風俗，並談到2012香港可能面臨的問題。
2012年01月20日 10:43 AM 
（大紀元記者莫森綜合報導）香港公民黨於本月12至18日，就政府就規管一手樓住宅物業銷售建議法例的公開諮詢，透過電話進行抽樣訪問，成功訪問了1,002名市民的意見。
2012年01月20日 3:42 AM 今日頭條
NEWS
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總部位於紐約的全球退黨服務中心披露，其官網及相關平台近期遭到中共大規模網絡攻擊，45分鐘內攔截惡意請求高達3億次，峰值超過每秒11萬次，攻擊時間從「川習會」前持續至5月底。谷歌來函證實此次攻擊屬於「政府相關」黑客行為。
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