豆腐是中國人的傳統 食物，現在卻成為美國社會名流的盤中飧，美國醫師和 營養學家設計的「南灘飲食」等低碳或低油減肥餐，大 量採用豆腐等豆製品，前美國總統克林頓也照著吃。 南灘飲食（Southbeach Diet）是由美國佛州的一 位醫師所設計，進入http://www.southbeachdiet.com 的網站...

心肌梗塞是領導者的 健康剋星，現在前美國總統克林頓要因此接受心臟冠狀動脈繞道手術，這項手術在開刀五年後，心血管有九成的機率維持暢通不阻塞，但是患者必須減肥、戒菸，以及養成良好飲食運動習慣，不然文明病又會上身。亞東醫院心臟科主任楊基譽指出，克林頓是心血管 硬化及脂肪斑塊塞住心血管而必須開刀，主要症狀就是 胸痛、喘不過氣來...

國人肥胖率隨年齡增加節節上升，男性是吃太多，而女性則是動的太少!醫師說，要現代人天天運動的確很難，但是可以身上帶著計步器，每天分階段只要走一萬步，就可以消耗熱量，體重也不會增加。(黃玉芳報導)

比利時科學家最近指出，人們聽音樂時將音量調得很大不僅會影響自己的耳朵和周圍的鄰居，還有個更可怕的後果，那就是會使自己患上"氣胸"。 比利時科學家們在最新一期醫學期刊《胸科》發表的文章中，列舉了4個病例，其中3名男子在音樂廳和俱樂部工作，另一個則喜歡在自己的汽車裡大聲播放音樂。醫生認為，他們的症狀看起來都是由於常...

大紀元9月4日訊】（法新社日內瓦三日電）世界衛生組織發言人湯普森今天表示，世界衛生組織非常認真看待科學研報告指稱家貓亦會感染禽流感並將其傳染給人類的說法，唯截至目前並無証據支持這項論點。記者要求針對最新一期美國科學雜誌刊登的前述研究報告發表評論時，湯普森表示，「這是一項很不尋常的發現，因為大家一直認為貓不會感染禽流感...

專家警告說，澳洲患維生素D缺乏症或骨頭畸形佝僂病的嬰兒正不斷增加。

成大醫學中心一項調查顯示，在二十到四十歲的台灣市民中，達百萬人正進行減肥。

中國海爾家電集團最新推出全球首台「免洗衣粉」洗衣機，明天將在燦坤3C上海市七寶店舉行新品發表會，並於燦坤3C上海十六家門市區全面同步上市，藉此打開上海市場。此外，海爾與燦坤將聯手發表另一項新型環保產品「海爾變頻冰箱｜飛天王子」。燦坤3C上海市七寶店明天上午九時三十分將舉行「燦坤＆海爾洗衣大會」發表會。海爾是燦坤3C的戰...

歐洲太空總署說，歐洲製造的國際太空站大型圓頂形觀察窗已經完工，但要四年之後才會發射升空。

英國科學家計畫對婦女罹患乳癌的原因進行長期、大規模的研究，目前正透過各種管道發出呼籲，希望有十萬名十八歲以上的英國婦女自願加入，於未來五十年成為觀察對象。由「突破乳癌」慈善機構以及英國癌症研究學會贊助的研究計畫，目的是為了讓英國醫學界對乳癌的成因有更佳的瞭解，以便找出應對的方法。

近年臺灣科技産業轉型快速，在半導體、影像顯示、數字內容及通訊業的人才需求劇增，相關的人才培育出現落差。科技產業界人士力促政府開放境外科技人才來台，特別是大陸科技人才。

美國微軟公司今天推出一項新線上音樂下載服務，以這個世界最大軟體公司投入現由蘋果電腦主宰的領域。微軟公司說，MSN音樂服務測試版今天在美國推出，與蘋果及許多其他音樂服務公司一樣，下載費用九十九美分。

洗腎病患面對的不只 是尿毒的問題，由於腎衰竭會導致飲食中的磷不易排除 ，排磷藥物卻會使血中的鈣或鋁升高，都會衍生各種併 發症，歐美和國人都已研發出副作用低的新藥，預計最快一年內可在國內上市。新光醫院腎臟科主任張宗興指出，鈣和磷在人體有 精密的平衡，由腎臟、骨骼和內分泌系統調控，骨骼是 存量最大又可交換的鈣磷貯藏處，腎衰...

棒球總教練(徐生明)傳出腎病變，必須洗腎，讓不少民眾震驚。腎臟科醫師說，腎功能亮起健康警訊，往往都是衰退到剩下三、四成，開始腳掌水腫，或是臉色臘黃黝黑才會發現，因此平常應該多喝水，同時不亂吃藥，並且一到兩年檢查一次，保護自己的腎臟健康。

女性朋友每個月都會定期報到的『好朋友』，可以作為身體健康狀況的指標，署立台中醫院婦產科門診最近發現，兩名高中女生，一人長期熬夜用功，一人過度減肥，兩個人都發生月經九個月沒來的嚴重問題，而且骨瘦如柴，醫生表示，必須歷經三到六個月的調養，才能復原。

美國研究組織「賈特納資訊公司」今天發佈研究報告指出，今年第二季全球手機銷售量比去年同期大幅增加百分之三十五，大約賣出一億五千六百萬支手機，創下銷售紀錄。

廣州中醫藥大學附屬第一醫院針對白領階級開設的亞健康門診試業一周發現，廣州女性更年期出現兩極分化：知識型女性更年期提前，從事體力勞動的女性更年期延後，且兩極分化越來越明顯。中通社報導，造成知識型女性後年期提前的原因是知識型女性背負著更多的挫折和艱辛，面臨著更多的事業競爭壓力。而體力勞動女性大多文化不高，或不太富裕，但性格...

男性睪丸疼痛，可能是睪丸扭轉急症，署南醫泌尿科主任潘正欽指出，這種病千萬不可輕忽，超過治療黃金期，可能造成睪丸壞死，斷送「生機」，這種急症，尤其好發於十至十九歲的少年及青春期男生身上，。

挪威科學家宣稱，在北極海斯瓦巴群島發現迄今無人知曉的史前巨型海蜥蜴化石，據估計其生存年代在一億六千萬年前。奧斯陸大學地質學教授呼倫向法新社表示：「我們發現十副骨骸，散佈在大約兩個足球場大小的地區」。

大紀元9月3日訊】（法新社梵蒂岡二日電）在荷蘭格羅寧根市兒童醫院可能即將將安樂死的作法應用於兒童後，羅馬天主教教廷重申堅決反對安樂死，尤其是對兒童施以安樂死的作法。教廷生命研究院副院長斯格雷西亞主教在教廷官方喉舌羅馬觀察報所刊出的文章中，重申教廷此一立場。

大紀元9月3日訊】（法新社華盛頓二日電）根據荷蘭科學家即將在美國公布的研究報告，今年在亞洲地區流行，造成二十七人死亡的致命禽流感病毒可能會傳染給家貓，並且，有可能會傳染給人類或其他的哺乳類。到目前為止，人們認為貓對A型流行性感冒病毒有抵抗力。

體重沒來由突然下降，可能是癌症上身，大約一半的癌症病人初期會體重減輕，做了化療更加消瘦，醫師指出，常見病人以生機飲食抗癌，或以斷食療法餓死癌細胞，有的手段過於極端又營養不良，體重掉得更快，沒有體力反而加速死亡。中華民國癌症醫學會社服主委、馬偕醫院血液腫瘤科主治醫師張明志表示，有位女病患在減肥初期瘦六公斤，以為減肥成功...

科研人員發現，H5N1禽流感可感染家貓，令H5N1感染人類的風險增加。

  中國和西方的文字系統和文化背景截然不同，科學家經過研究後發現，造成學童閱讀困難的原因，會因為這種東西方文化的不同而發生差異。 中國用的是象形文字，中國人從象形文字的圖像捕捉意義，並幾乎同時發出聲音，西方用的是羅馬拼音文字，西方人把文字照著字母拆成不同的聲塊之後，再合組拼成字的意義。科學家用精密的電腦掃...

提供中小學校師生相關教學網路服務的「Loxa教育網站」，目前擁有六十多萬名會員。一名會員嘉義蘭潭國小老師劉全欣表示，這個網站像一個方便的數位書桌，提供的內容與服務非常適合在課堂上使用，而且網管服務效率高，所以非常受到好評。

科學家發現南極附近海水的鹽分正在減少，因為冰層正在融化。如果大量的冰山一起融化，地球的海平面就會顯著上升，屆時一場生態浩劫將在所難免。

近一年來，外型輕巧不易察覺、功能強大，符合用戶所需的筆記型電腦，尤其是要有內置的DVD驅動器，莫過於SONY的TR系列筆記本電腦。此系列電腦的售價在2,200美元至3,000美元之間，重量只有3.11磅，螢幕大小為10.6英寸，擁有一個內置的DVD光驅，可以播放和刻錄CD。

生技大廠孟山都今天表示，該公司研發的新品種低亞麻酸黃豆已經上市，這種黃豆一經處理，將會產出反型脂肪含量低的油脂。這種新黃豆作物是孟山都研發的心臟健康產品系列之一，他們計劃將這系列產品以Vistive的品牌銷售。

根據今天公佈的一項歷時九個月的調查，候鳥可能與南韓今年年初爆發的致命禽流感有關。

美國國際商用機器（ＩＢＭ）和日本本田汽車公司聯手開發世界上第一個可用語音控制的汽車導航系統。