美國加州一家新創公司說，他們已經開發出用二氧化碳和水來生產奶油（又稱黃油）的方法，完全不用乳牛，而且其口味與傳統的奶油一樣好。這有助於降低碳足跡，減少溫室氣體和全球暖化效應。

混合動力汽車是美國市場上最熱門的車型。在2023年的美國車市，混動車無論是銷量規模還是增速都超過純電動汽車以及插電式混合動力汽車。日本在混動車領域的技術研發和市場推廣，一直走在國際汽車行業的前列。

美國國家航空航天局（NASA）的哈伯太空望遠鏡（Hubble Space Telescope）拍到NGC 5238星系的圖片。這個矮星系的形狀扭曲，可能與另一個星系發生過合併。這為人們了解星系的形成和演化過程提供了線索。

一天，重達1噸的「好奇號」（Curiosity）漫遊車在火星上偶然碾過一塊岩石並將其壓碎，結果，從中它發現了迄今為止在紅色星球上最不尋常的東西：由黃綠色的純硫磺晶體。

週五（7月19日），全球多家大型銀行、媒體、政府機構和航空公司因IT故障遭遇宕機，導致服務中斷。受影響用戶使用的都是Windows系統，蘋果公司的Mac用戶未受影響。

全球網絡中斷信號事件已經成為詐騙者的滋生溫床。安全專家表示，公眾需要警惕可疑的電子郵件或電話短信。

據美國太空部隊透露，美國即將部署一種新型地基干擾器，旨在阻止中共或俄羅斯衛星在衝突中傳輸有關美軍及盟軍的信息。

週五（7月19日），一場全球性的技術故障擾亂了多個行業的運營，航空公司停飛，廣播公司停播，從銀行到醫療保健的所有業務都受到系統問題的影響，凸顯對少數供應商軟件的依賴所帶來的不確定性。

聽力受損的人，通常會藉由助聽器、人工耳蝸等來重獲部分聽力。不過，人工耳蝸並非全部植入耳朵內，仍需要依賴外部硬體，這限制了使用者的生活體驗。現在，美國科學家們正在開發一款新型植入式的麥克風，有望解決這些限制。

一項新研究表明，近地的小行星帶上可能有60%小行星是難以被觀察到的「暗彗星」。雖然它跟彗星一樣會攜帶冰，但飛行時卻沒有彗尾。另外，科學家推測大量飛行的「暗彗星」，可能是向地球輸送水源的一種途徑。

歐盟第二最高法院週三（7月16日）駁回了TikTok母公司字節跳動就其被歸類為「門衛」（gatekeeper，守門人）提出的上訴。根據《數字市場法》，被認定為「門衛」的企業必須遵循一系列規範和禁止事項，目的是為了保障行業公平競爭，並為消費者提供更多選擇。

半人馬座ω（Omega Centauri）是銀河系內最大的球狀星團，在地球上用肉眼可見。天文學家最近發現的證據顯示，該星團內可能有個罕見的中等質量黑洞（Intermediate-mass black hole），其質量至少是太陽的8,200倍。如經證實，這將是迄今已知距離地球最近的黑洞。

一位美國高級官員週二（7月16日）表示，美國商務部計劃在8月發布有關聯網汽車的擬議規則，預計將對中國和其它被視為競爭對手的國家所製造的部分軟件實施限制。

新西蘭自然保護部週一（7月15日）宣布，本月，一具疑似雄性鏟齒鯨（鏟齒中喙鯨，spade-toothed whale）的遺骸被沖上南部一處海灘，這是世界最稀有的鯨魚品種，人類從未見過這種鯨魚的活體。

科學家已經確認月球上有一個洞穴，離尼爾‧阿姆斯特朗（Neil Armstrong）和巴茲‧奧爾德林（Buzz Aldrin）55年前登陸的地方不遠，可以為未來的宇航員提供庇護。

很早以前，這裡有漫遊的羊駝，有蜿蜒豐饒的綠色山谷，還有被崇拜為神的太陽升起。

宇宙中有無量無際的天體，彼此距離都非常遙遠，而人類居住的地球只是一顆塵埃。為了量測眾多天體與地球的距離，天文學家會使用直接和間接的方法。以距離地球大約5,000萬光年的NGC 3810星系為例，美國國家航空航天局（NASA）近日就說明了如何量測出它與地球之間的距離的。

在夏天，這些漂亮的動物自由自在地生長。它們甚至有自己的紀念碑。無論是在盧浮宮裝飾羅馬的月亮女神，還是在懷俄明州城鎮廣場上的重達14,000磅的鹿群，不可否認的是：我們喜歡帶角雄鹿。我們甚至以它們的名字命名了一個月亮。

詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（James Webb Space Telescope，縮寫爲JWST）運行兩年之際，再次捕捉到令人驚訝的發現：宇宙中兩個星系在翩翩起舞，儼然「企鵝」守着「蛋」難捨難分。

詹姆斯·韋伯太空望遠鏡（JWST）對於閃閃發光的天體總是情有獨鍾。

美國食品藥物管理局（FDA）日前禁止了一種常見的飲料添加劑——溴化植物油（Brominated Vegetable Oil，BVO）的使用。

在未來幾年，太空旅行預計將變得更頻繁，而太空漫步也可能從現在的幾個小時延長至更長的時間。為此，美國科學家正在研發一款可內建到太空衣的過濾裝置，它能將太空人的尿液變成水，讓太空人在太空漫步時直接飲用。

近年來，美國、日本和印度等一些國家將目光投向月球和火星上，希望能夠在上面建立太空基地，但建材的選擇和運送成為一項難題，為此，美國國家航空暨太空總署（NASA）科學家想到利用真菌在月球上「種植」房屋的辦法。

又酥又香的炸雞、特別是美式炸雞令很多人難以招架，有些人甚至一邊譴責「垃圾食品」，一邊吃得津津有味，尤其是小孩子更是對雞腿情有獨鍾，「我要吃雞腿」常掛在嘴上，而對於乾巴巴的雞胸肉，幾乎很少問津。

歐盟反壟斷監管機構週四（7月11日）接受了蘋果公司的承諾，即允許競爭對手免費使用其移動錢包（Apple Pay）「一點即付」（tap and go）支付技術，從而結束了長達四年的反壟斷調查。

安提凱特拉裝置（Antikythera mechanism）的一個長久懸案或許已經找到解答。研究人員運用了統計分析以及檢測時空波紋的技術，揭開了這台世界上已知最古老的機械式計算機背後的一個長久以來的謎團。

水泥是現代世界的建造基石，提升水泥的耐用性和安全性變得至關緊要。一項創新可能帶來更堅固且安全性大幅提升的建築。

週三（7月10日），三星推出了Galaxy Ring，這是其首次涉足「智能戒指」領域。這家韓國科技巨頭還發布了一款新的高端可穿戴設備，其外觀和功能與Apple Watch Ultra相似。該公司希望整合其智能手機和可穿戴設備等產品，並提供健康追蹤功能，與蘋果公司在這一領域的推進相抗衡。

中華民國副總統蕭美琴今天（10日）出席「2024台灣資安大聯盟啟動儀式」表示，台灣是駭客（黑客）攻擊焦點。唯有確保台灣資安，世界的高科技產業才能獲得更多保障。她指出，國際非常重視台灣資安，因為台灣整體資安與全世界息息相關。

掌握AI將統治全球？美中AI全面競爭，中共無道德底線，歐美能阻其發展AI核武嗎？ AI影像真假難辨，衝擊資訊創造和傳播方式；AI取代工作崗位，人類文明面臨巨變。