隨著中秋佳節的到來，大陸月餅大戰也如火如荼的展開。市場上出現五花八門的高檔月餅，不但價錢令人咋舌，材料包裝上有更是無奇不有，有鮑魚、魚翅...

中秋節即將到來，各家糕餅店磨拳鑊鑊準備搶攻中秋月餅市場。不過就在此時，大陸山東卻傳出業者在糞水橫流的廢棄廁所內，利用回收之已發霉餡料生產...

中秋節快到了，糕餅業者推出各式各樣月餅吸引買氣。雲林北港一位糕餅師父因為本身是義消，常常幫民眾抓虎頭蜂，於是突發奇想的把蜂蛹...

中秋節將近，月餅市場競爭白熱化，不僅五星級飯店推出各式月餅，本地餅店如小月餅聞名的寶泉餅店、標榜本土口味的大甲先麥食品店都研發新口味，遠...

中秋”本是中國舉家歡聚的傳統節日，如今卻變質為“跑官”行賄的好時節，現在各種種類繁多，甚至有月餅有燕窩、鮑魚、乾貝、魚翅、叫價約四千元人...

中秋節快到，月餅市場逐漸熱絡，口味有鹹、有甜與冰淇淋等口味之外，因應現代人重視健康，市面上有東西合併的德式雜糧月餅誕生，訴求熱量是傳統月...

合肥市衛生監督所近日在月餅餡料市場檢查中查獲一個「月餅陳餡回鍋基地」，使用２００２年、２００３年生産的陳餡熬製再回鍋使用，共查封了近２萬...

今年的廣州月餅市場首次出現“金箔月餅”，含有可食用的超薄黃金，售價999元人民幣。

您吃過一盒上萬元的月餅嗎，中華民國糕餅食品技術交流協會邀請各地知名烘焙業者，製作一系列頂級養生月餅，不但食材採用人參，干貝，xo等高檔貨...

中秋賞月吃月餅已經成了中國大陸不可或缺的應景項目，據調查，大陸今年的月餅市場規模達六十億元人民幣，不過，在龐大的銷售額背後又意外發現，月...

月餅的口味可以說是越來越多樣化了，不過黃金月餅吃過的人恐怕不多，家住彰化縣鹿港鎮的金雕藝術家鄭應諧，利用七十多兩黃金打造了三個月餅盒模子...

香鋪、茶鋪、繡莊、米店、小吃攤……，一說起台南府城老街，就襲來濃濃的傳統古早味。府城傳統餅鋪傳襲百年古風，有正港的台灣味。中秋節想吃月餅...

月餅為"三高"食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一個廣式月餅的熱量高達850大卡，相當于3碗白飯的熱量；60克左右的蛋黃酥，熱...

台灣南投縣「伊甸社福基金會」和「啟智教養院」附屬的麵包烘焙坊，平時即靠著孩子們一點一滴的努力，提供消費者各式可口的麵包、西點、餅乾等，最...

喜歡喝咖啡的消費者，不妨嘗嘗咖啡口感的月餅，統一星巴克今年推出月宴及秋饗2款冷藏月餅，內餡皆為星巴克門市受歡迎的咖啡飲料「香草那堤」及「...

距離中秋節還有一個月，便利超商的秋節預購活動卻已經如火如荼地展開，為搶秋節市場商機，今年超商的預購產品比去年更多樣，業者表示，由於便利超...

一個月餅含糖量高達13茶匙，超出人體一天所需的糖份，保健促進局建議，一天不宜吃超過一個月餅。

去年發生「南京冠生園事件」，使得中國大陸的月餅市場遭受強烈打擊，雖然不少商家今年以高品質爭取消費者青睞，但是經過媒體查訪，北京許多胡同小...

中秋佳節月圓人團圓。中秋節即將來到，各式各樣的月餅早已紛紛出籠。但賞月之余，協和醫院營養科副主任于康提醒大家，月餅為“三高”食品，即高油...

中秋節是個古老的節日，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之風，到了後來賞月重於祭月，嚴肅的祭祀變成了輕鬆的歡娛。中秋賞...

您也許不信，8個總重量400g的月餅要賣人民幣5880元！11日上午湖南舉行的全省月餅質量公告暨品嘗會上出現了這種天價月餅。

膽石病人：吃月餅過量時，會引起疾病的發作，尤其是青少年患者，可引起急性胰腺炎，出現劇烈的腹痛。