【大紀元9月26日訊】(大紀元記者報導)中秋節即將到來，吃月餅、烤肉、賞月是過節應景節目。新竹縣衛生局長劉靜芸特別呼籲消費大眾，在選購月餅時，應注意下列事項。
注意外觀是否有變質及標示是否完整【項目有：品名、內容物名稱及重量、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼及地址、有效日期及保存條件等】。
另外月餅屬於高熱量、高糖、高油脂食物，且缺乏飽足感，很容易造成攝取過量。例如：一個廣式月餅熱量約高達六百至八百大卡、蛋黃酥一個熱量約461大卡/100公克、蕃薯餅一個熱量約328大/100公克、豬油餅一個熱量約432大卡/100公克，因此建議中秋節月餅的攝取量，約二百或三百大卡之間，淺嚐應景，適量不宜吃太多，以免造成體重上升。
烤肉時，應在烤肉架先行舖上一層鋁箔紙，避免生鮮食物與火直接接觸，減少致癌物質產生。
烤肉串上可搭配多量應時蔬菜，如：青椒、洋蔥、皎白筍等，不但可減少肉類攝取，還可吃得更健康。烤肉醬可稀釋或不要塗太多，甚至於可自製一些低鹽分醬料，以避免高鈉鹽分之攝取，減少腎臟負擔。
而文旦、柚子含豐富膳食纖維質及維生素C，是不錯應節食物。總之，秋節期間飲食需適量，避免暴飲暴食，造成身體負荷。(http://www.dajiyuan.com)
