月餅油脂含量 相差十二倍!

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【大紀元9月22日報導】(據中廣新聞李盛雯報導)中秋節到了,應景的月餅也進入銷售高峰期。消基會檢測月餅的油脂和防腐劑,發現油脂的含量從3%到35%,相差將近十二倍。消基會建議,月餅的標示應該做到「單1月餅」標示,而不是一整盒月餅,只有一個標示。

消基會9月份在台北觀光飯店、知名餅店、連鎖咖啡專賣店及知名餐廳購買了二十個月餅樣品,檢測後發現,有做到個別包裝的月餅只有三個,比例一成五。消基會秘書長程仁宏認為,業者應該加強標示,做到所有的單1月餅都完整標示。

在油脂含量方面,從3%到35%不等,相差將近十二倍,其中元祖雪餅、義美桂花紅棗、晶華酒店棗泥核桃和奇華餅店的核鳳月餅所含脂肪較少,低於10%,福華飯店香蘭、國賓飯店京都乾果伍仁、聖瑪莉蛋黃酥及依莎貝爾堅果酥的脂肪較高,高於20%。

如果換算成每個月餅的油脂含量,介於2到33公克之間,以每公克油脂大約9大卡的熱量換算,每個月餅光是油脂的熱量,至少就有18到297大卡,這還不包括糖和蛋白質的熱量。如果是過油的月餅,吃不到兩個,就會超過衛生署建議的每日攝取量,因此,吃月餅,還要是有所節制,以免危害健康。

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