【大纪元9月22日报导】(据中广新闻李盛雯报导)中秋节到了，应景的月饼也进入销售高峰期。消基会检测月饼的油脂和防腐剂，发现油脂的含量从3%到35%，相差将近十二倍。消基会建议，月饼的标示应该做到“单1月饼”标示，而不是一整盒月饼，只有一个标示。
消基会9月份在台北观光饭店、知名饼店、连锁咖啡专卖店及知名餐厅购买了二十个月饼样品，检测后发现，有做到个别包装的月饼只有三个，比例一成五。消基会秘书长程仁宏认为，业者应该加强标示，做到所有的单1月饼都完整标示。
在油脂含量方面，从3%到35%不等，相差将近十二倍，其中元祖雪饼、义美桂花红枣、晶华酒店枣泥核桃和奇华饼店的核凤月饼所含脂肪较少，低于10%，福华饭店香兰、国宾饭店京都干果伍仁、圣玛莉蛋黄酥及依莎贝尔坚果酥的脂肪较高，高于20%。
如果换算成每个月饼的油脂含量，介于2到33公克之间，以每公克油脂大约9大卡的热量换算，每个月饼光是油脂的热量，至少就有18到297大卡，这还不包括糖和蛋白质的热量。如果是过油的月饼，吃不到两个，就会超过卫生署建议的每日摄取量，因此，吃月饼，还要是有所节制，以免危害健康。
留言