茶

冬茶出清，春茶還未上市的青黃不接之際，冬片茶就成了市場上僅有的鮮貨，全台唯一生產冬片茶的竹山鎮，十二日在紫南宮舉行頒獎及展售會，不少求發...

據報導，起源於南宋的民間茶會，可望於今年四月在中國茶都杭州重現。

廣東潮汕地區被喻為傳統功夫茶之鄉，喝茶是潮州和汕頭人生活不可或缺的一部份。其中汕頭人更把茶葉稱作「茶米」，真正是「飲茶多過食飯」，茶葉消...

既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難！

喝綠茶的時候，如果條件可以的話，放一杯蘋果汁，這樣不但茶的味道好，還可以幫助你控制食慾，有利尿的作用，消除水腫。飯前喝，這樣你就不會吃下...

中餐美食何止百樣千樣,色美味香，自然誘得人胃口大開。不過可能有時就會無福消受。

在乾燥的初冬，將鮮花泡成茶，澆灌你的美麗。讓芬芳的熱氣熏暖你的臉龐，讓芳香的液體滋潤你的心脾，讓花朵的鮮艷為你而綻放。

茶葉是世界公認的三大飲料（茶、咖啡、可可）之一，但各國飲茶的習俗卻不盡相同，各有妙處。

黃曆新年將屆，臨床發現，許多患者的血脂、血糖或血壓值，在年節過後都會明顯上升，中國醫藥大學附設醫院中醫部主治醫師蔡嘉一今天建議，趁早備妥...

由行政院農業委員主辦，第三屆「全國冬季優質茶競賽公開頒獎及競賣活動」於4日公開頒獎表揚，現場並展開優質茶競賣會活動，活動現場熱鬧非凡。清...

台灣多處著名產茶地名傳出遭人在中國搶先註冊成功，行政院長謝長廷今天指示行政院大陸委員會及行政院農業委員會輔導台灣農民爭取權益。

2005年全國冬季優質茶競賣今天登場，各方搶標清香型烏龍茶組冠軍利展豐栽植的青心烏龍，最後由天仁茶業股份有限公司以每台斤新台幣180萬元...

〔自由時報記者黃立翔／坪林報導〕「茶若遇上醋將會如何？」坪林茶商楊超銘為推銷老茶，將宜蘭養生果醋加入40年老茶，創造獨特的「養生果醋老茶...

冬茶上市，南投縣茶商同業公會今天舉辦九十四年冬季比賽茶頒獎，由於南投縣是國內最大茶葉生產地，來自全省各地的茶商競爭激烈，二千多件茶樣角逐...

泡茶的學問深瀚如海！唐代陸羽《茶經》的出現，不但總結了古代飲茶的經驗，歸納了茶事的特質，也奠定了茶道的規矩。「茶神」陸羽，如何烹茶的呢...

2005年全國冬季優質茶競賽結果今天揭曉，台北坪林鄉茶農王翰揚、南投縣鹿谷鄉黃蒼典及苗栗市利展豐種植的冬茶清香甘醇，分別奪得條型包種茶、...

行政院農業委員會12月28日舉辦2005年全國冬季優質茶競賽複審，將評選出條型包種茶、熟香型烏龍茶及清香型烏龍茶 3組分組冠軍，並預定明...

嘉義縣九十四年冬季優良茶比賽今天舉辦頒獎展售會，會中穿插特等獎茶葉競標活動，高山烏龍茶以每台斤新台幣七十二萬元成交，新品種茶則以四十五萬...

行政院農業委員會將於12月28日舉辦2005年全國冬季優質茶競賽，各地46名茶農進入複賽，角逐冠軍寶座，得獎茶預定明年 1月初競賣。

在廈門最負盛名的是安溪茶。安溪茶中最負盛名的是鐵觀音。鐵觀音如青橄欖。除入口略有苦澀。入喉後漸漸變甜。韻味無窮。

中國南方等地對飲茶極其講究，过年尤是。正月走親訪友，特別有長輩的必定要上門拜年。客人進門先是互祝过年好，問候老輩，然後入坐待茶。

　有的人早上起床後，即喝下一大杯開水，據稱，這樣能預防便秘，潔淨腸道。而早晨喝些天然養生茶，也有助於徹底進行體內環保，讓皮膚越來越好，身...

印度和日本研究人員打算攜手尋找「真正奇特」的茶，以挑逗全球各地數以百萬計愛好品茗人士的味蕾。位於印度東北部阿薩姆省佐黑特市的托克萊茶實驗...

許多餐館上菜之前會先給客人端上一壺免費茶。但是，問題就出在這壺茶上。餐館提供的免費茶質量很是懸殊。有的餐館甚至用幾元錢500克的「垃圾茶...

茶叶粥具有健脾和胃、消积利湿、提神醒脑的功交效。适用于消化不良等症。