目前正值櫻花盛開時節，可惜美麗過後，花落滿地，因而大葉大學藥用植物與食品保健學系「酒類釀造及實習」課程，結合綠色校園的美麗櫻花，帶領學生...

為推廣雲林農特產品，立委劉建國特別邀請農委會主委陳吉仲到虎尾鎮的虎尾釀參訪，了解虎尾釀整個製酒流程，了解業者就地取材，向台灣這塊土地學習...

據《太陽先驅報》報導，墨爾本封城期間，位於Maroondah市Croydon區的The Public Brewery啤酒廠萌生促銷妙法...

維州東部一所中學今年開始將葡萄栽培二級證書課程納入了高中生選修課，這是維州中學首次引入此類課程。據《時代報》報導，位於亞拉河谷（Yarr...

乾旱、世紀山火和極端天氣狀況導致澳洲釀酒葡萄收成欠佳，13年來產量最低，澳洲葡萄種植戶與釀造廠商正雙雙蒙受著巨大的經濟損失。 澳洲...

中共肺炎（武漢肺炎）爆發後，墨爾本一些企業開始轉變經營方向，獲得了良好效益。據《時代報》報導，Gypsy Hub釀酒公司在Colling...

目前，一些俄勒岡州的葡萄酒廠正在推動州立法機構將葡萄酒的標準制定得更加嚴格。 俄勒岡州葡萄酒當前規定，某一葡萄種植區即意味著一個特...

當晚，被一響爆炸聲驚醒，天啊！整個廚房染成了紫色。可能是發酵過度，桑椹奪瓶而出……

啤酒是許多大學生生活的一部分。位於華州奧林匹亞的南普吉特灣社區大學，成為全美第一個提供釀酒副學士學位的大學。 Frank Adde...

達洛尼加（Dahlonega）是亞特蘭大以北60英里的山中小鎮，這裡環境清幽並且生活步調緩慢，也是北喬治亞大學（University ...

日本唯一台籍釀酒蔵人陳韋仁，以蓬萊米之父磯永吉培育的「台中六十五號」為原料米，釀造連結台灣與日本的同名清酒，近日他回台舉行釀酒分享會，也...

大家可能都知道，水果、小麥可以用來釀酒，但用樹來釀酒，可是個新鮮事。最近，日本研發出用樹木發酵，釀製成酒，據說味道非常好。快來看看吧！

聯邦小商業部16日宣布來自於布碌崙威廉斯堡創立格林手工啤酒公司的喬格林夫婦榮獲紐約區辦公室2018年青年創業家。他們獲選原因在於其所開發...

從4月1日起，啤酒、葡萄酒、烈酒自動增稅1.5%。這是聯邦去年預算中宣布的，每年酒類產品自動按照通貨膨脹增稅，2018年的增稅比率是1....

比尼薩萊姆（Binissalem）是西班牙的一個小鎮，位於地中海巴利阿里群島（Balearic Islands）中的馬約卡島（Mallo...

維吉尼亞州（Virginia）州長辦公室公佈，維州現有206家許可釀酒商，在全美各州中排名第13位，超過了鄰近的北卡羅來納州（North...

德國啤酒舉世聞名，以歷史悠久、種類豐富和味道純正著稱。但最近的一項啤酒測試卻讓人大感意外，測試結果顯示，別看啤酒品種琳琅滿目，但味道其實...

印度北部至少19人在飲用有毒的私釀白酒後死亡，另有6人失明，數十人病倒。 據美聯社報導，當地資深警官拉伊（Ajay Shankar...

美國研究人員在中國北方考古遺址中發現5,000年前的釀造啤酒器具，這顯示當時的人們已經掌握先進的啤酒釀造技術。基於這項發現，用於釀造啤酒...

雖然氣候變遷對歐洲南部葡萄園不利，但英國釀酒業卻歡慶氣候暖化，因為暖化改善他們的酒，且幫助恢復古老的釀酒傳統。

（大紀元記者張婷綜合報導）全球最大啤酒製造商百威英博啤酒集團(簡稱AB InBev)與第二大啤酒生產商南非米勒(SABMiller Pl...

一位英國老人面臨著沙特政府判決的鞭刑，他的家人緊急敦促英國政府介入此案，因為他們擔心這麼嚴厲的處罰會讓他斃命。

（大紀元記者張庭微比利時報導）啤酒行業驚天大收購，全球最大的啤酒企業比利時的百威英博集團（AB InBev）正計劃以上千億美元收購第二大...

擁有豐富人文及自然資源的法國，正準備向聯合國教育科學及文化組織申請登錄兩項新增世界遺產，都與葡萄酒有關，分別是「勃根地葡萄園區」和「香檳...

（大紀元記者茱莉亞西雅圖編譯報導）華盛頓州2014年釀酒葡萄產量達到22萬7千噸，比前一年增長8%。

德國卡登堡小麥啤酒由巴伐利亞皇室生產，今年將秘方授權台灣菸酒公司釀造。巴伐利亞王子路易波特今天也在台灣為新酒乾杯。

葡萄酒是法國出口額僅次於航空產品的第2大項，尤其酒鄉聖愛美儂以紅酒聞名全球，愛護葡萄不在話下，酒莊主人說，「釀酒技術很重要，但葡萄才是一...

台灣開放釀酒業10餘年，民間酒莊研發推出不少佳釀，最近台中后里樹生酒莊用本土金香葡萄釀造的「埔桃酒」獲德國MudusVini公司專業品酒...