品味進口

手工精釀啤酒（Craft Beer）近年越來越受到人們青睞，概因其不高的產量、創意的味道、以及釀造者的匠心獨運，都賦予了它們不同凡響的味道和質感。由於精釀啤酒多採用當地食材釀造，因此即使配方相同，各地釀造出的啤酒口味也不一樣。「Biercraft 首次向人們展示，精釀啤酒不僅局限於國內產品，國際手工精釀啤酒也具有很高品質。」Biercraft餐廳經理Arnold Martillana介紹說。Biercraft餐廳是溫哥華最早大規模進口國際手工精釀啤酒的餐廳之一，店內有多達133種本地和進口的精釀啤酒。餐廳主廚Stephen Chadband更是以實驗性的精神，為多款啤酒搭配相宜美食，以饗食客。